WasWieWo? Vorgucker Juni 2019

Wir haben ja keine Ahnung, warum die Mehrheit der Menschen am liebsten im Sommer grillt. Mal abgesehen von den lauen Sommernächten, die zum Verweilen unterm Sternenhimmel einladen, sind doch die Tage mittlerweile auch in Deutschland viel zu heiß, um am glühenden Grill zu stehen. Also, sucht Euch ein schattiges Plätzchen oder erfindet endlich das Nachtgrillen. Oder, was immer noch eine ganz vortreffliche Möglichkeit ist: Lasst Euch begrillen! Auf den zahlreichen Veranstaltungen im Juni ist das problemlos möglich.

Endlich erschienen: Neue Cuts vom Rind

Die Fachwelt feiert ihren Meister. Das im Deutschen Fachverlag erschienene Werk des Fleischermeisters Christoph Grabowski „Neue Cuts vom Rind“ avanciert schon wenige Tage nach Erscheinen zum Besteller und Standardwerk der Fleischwelt. Endlich finden sich die neuen Cuts, die in der Grillwelt schon lange zuhause sind, zwischen zwei Buchdeckel wieder. Praktisch zum Nachschlagen für alle, die mehr vom Rind wollen und vor allen Dingen ein Manifest für Respekt vor dem Lebensmittel Fleisch und vor dem Tier, das uns dieses Lebensmittel liefert.

Und wer dann noch wissen will, wie perfekt gegrillt wird, der fragt am besten unseren Grillweltmeister Oliver Sievers. In seinem im Heel-Verlag erschienen Buch „Männer am Grill“ erfährst Du auf unkomplizierte Art und Weise, wie Du mit Deinem Grill kulinarische Höchstleistungen vollbringst. Geprägt durch die zahlreichen USA-Aufenthalte Olivers sind die Rezepte typisch amerikanisch, ohne jedoch den deutschen Gaumen dabei zu vergessen. Herrlich unprätentios nimmt Dich der Meister hier mit an den Grill und Du kannst sicher sein, dass Du mit ihm ein paar höchst unterhaltsame und lehrreiche Stunden verbringen wirst. Das Buch gibt es im Set mit einem hochwertigen Steakmesser von Tramontina.

Neuer Lieblingsmetzger

Der Schwarzwälder – Onlineshop

-Onlineshop Der Onlineshop „Der Schwarzwälder“ ist die Onlinefiliale der traditionsreichen Metzgerei Reichenbach aus dem Glot...

Die Metzgerei Reichenbach ist einzigartig in Deutschland und wahrscheinlich auch darüber hinaus. Der Kunde, der sich Tierwohl, Transparenz, Spitzenqualität und handwerkliches Know-How wünscht, der ist bei der Familie Reichenbach goldrichtig. Eigene Rinderherden, eine eigene Schweinezucht, hauseigene Schlachtung, und natürlich ist der Verkauf ebenfalls in Familienhand. Doch nicht nur im Ladengeschäft kommen die Kunden in den außergewöhnlichen Genuss der Schwarzwälder Spezialitäten und Fleischqualitäten, jetzt gibt es all das auch im Onlineshop „Der Schwarzwälder„. Wenn Ihr bisher nicht wusstet, wie Ihr an eine Lieblingszuschnitte kommt, hier habt Ihr nun die Möglichkeit.

Jobangebote

Die Grillbranche wächst unaufhaltsam. Und ständig werden neue Mitarbeiter gesucht, sei es als Grillmeister, im Catering oder als Berater und Verkäufer. Da es unsere Mission ist, Menschen in der Grillszene zu verbinden, bieten wir hier Platz für Deine Stellenanzeige. Nutze The Power of BBQ.LOVE und erreiche sicher Deine Zielgruppe. Wenn Du Deine Stellenanzeige hier sehen möchtest, dann schreibe an sandra.schroeder@bbqlove.de.

Neue Fischrezepte

Dorade vom Feigenblatt

Außergewöhnlicher Fischgenuss Es gibt kaum einen Fisch, der sich besser für den heißen Rost eignet, als eine Dorade. Sie ist r...

Für die heißen Sommertage ist gegrillter Fisch eine leckere Abwechslung. Und einfach ist es noch dazu. Probiere unsere neuen Fischrezepte aus und verwöhne Dich selbst und Deine Liebsten mit den Leckereien aus Meer und See. Was sich bewährt hat beim Fischgrillen ist entweder ein so genannter Fischbräter oder auch Fischgriller. Da packst Du den Fisch hinein und kannst ihn problemlos auf dem Grill wenden, ohne dass er Dir zerfällt.

Veranstaltungen: Hier wird gegrillt!

31. Mai – 2. Juni 2019
Berliner Grill & BBQ Festival 2019
Ort: Eventgelände des Wartenberger Hofes Berlin

8. + 9. Juni 2019 (Pfingsten)
Chili & Barbecue Festival 2019
Im Fössebad in Hannover wird es scharf und heiß.

14. + 15. Juni 2019
The Big Barbecue Festival
Noch jung an Jahren dieses Event in der Fischauktionshalle Hamburg, mausert es sich aber schon zum Klassiker.

20. – 23. Juni 2019
Lets Barbecue – Das Highlight des Großen Ippenburger Sommerfestival
Ein Traum für alle Garten- und Genussmenschen. Schloss Ippenburg lädt ein.

23. Juni 2019
Elfenglut 3.0 „Der Wünschewagen“
Charity-Grillen im Rahmen des Sommerfestes des ASB Braunschweig.

15. + 16. Juni 2019
Landesmeisterschaft Mecklenburg-Vorpommern
Vor der fantastischen Kulisse des Van der Valk Resort wird der neue Grillmeister gekürt.

22. Juni 2019
Landesmeisterschaft Bayern in Poing
Eine der größten und schönsten Landesmeisterschaften in unserem Lande.