Grillbürsten

Diese Kaufkriterien sind das A und O!

Grillbürste ist nicht gleich Grillbürste. Deshalb haben wir einige Produkteigenschaften arrangiert, die bei der Anschaffung wichtig sind. Für Eilige hat Grillprofi Klaus Winter verschiedene Grillbürsten namhafter Hersteller und praktische Tipps zusammengefasst:

Das Borstenmaterial: Messing oder Edelstahl?

Bevor Du irgendeine Bürste kaufst, ist der Blick auf das Material Deines Grillrostes elementar. Das Borstenmaterial muss dazu passen, um Schäden vorzubeugen. Oberflächen aus Gusseisen solltest Du beispielsweise nie mit einer groben Stahlbürste reinigen, sondern mit Messingborsten, weil sie im Vergleich deutlich weicher sind. Grillbürsten mit Edelstahlborsten sind ebenfalls geeignet. Ein Grillrost aus Edelstahl ist kratz- und schnittfest und somit überaus robust. Hier musst Du Dir um Beschädigungen durch handelsübliche Grillbürsten keine Gedanken machen.

Bei einer Beschichtung aus Emaille ist besondere Vorsicht geboten. Grillbürsten mit Stahlborsten können emaillierte Grillroste zerkratzen und Ablagerungen fördern. Hierfür sind Modelle aus Messing immer die bessere Wahl. Das gilt für emailliertes Gusseisen, emaillierten Stahl sowie verchromte Roste. Es gibt jedoch Edelstahlbürsten, die für Emaille-Grillroste verwendet werden dürfen. Darunter Produkte für porzellanemailliertes Grillzubehör von Grillhersteller Weber.

Stabilität

Abhängig vom Grat der Verschmutzung erfordert die Grillrostreinigung Kraft. Minderwertige Grillbürsten halten dem Druck nur bedingt stand. Die Folge sind Risse oder, wenn es blöd läuft, Du verletzt Dich sogar, weil der Bürstengriff bricht. Achte auf Stabilität! Der Griff sollte aus Edelstahl, einem soliden Kunststoff oder Hartholz beziehungsweise Massivholz bestehen.

Austauschbarer Bürstenkopf und Ersatzbürsten

Besonders langlebig sind Grillbürsten mit austauschbarem Bürstenkopf oder ersetzbaren Bürstensätzen. Sind Borsten abgenutzt, greifst Du einfach zum Ersatzteil statt den Reinigungshelfer zu entsorgen. Das spart Geld und Ressourcen.

Kratzer (Spatel)

Sind Grillbürsten am Bürstenkopf mit einem Kratzer ausgerüstet, kannst Du härteste Verschmutzungen an Grillroststäben und schwer erreichbaren Stellen bequem abkratzen. Als Beispiel dient die Bürste mit Bambusholzgriff von Weber.

Aufhängung

Ein Großteil der Grillbürsten verfügt über eine Kordel oder Lasche zum Aufhängen an den Grillbesteckhaltern Deines Grills.

Ergonomie und Länge

Eine Grillbürste muss gut in der Hand liegen. Ein ergonomischer, rutschfester Griff wäre deshalb vorteilhaft. Auch die Länge ist entscheidend. Das Spektrum reicht von relativ kurzen Grillbürsten mit etwa 27 Zentimeter Länge bis hin zu besonders langen Modellen mit rund 50 Zentimeter. Unterwegs genügen kürzere Ausführungen. Die Kraftübertragung kann sogar besser sein. Wenn Du den Grillrost aber per Pyrolyse säuberst, währenddessen Schmutz bei hohen Temperaturen zu Asche zersetzt wird, ist ein langer Griff unverzichtbar. Damit bürstest Du Grillrückstände noch im warmen Zustand ab, ohne Dir die Finger zu verbrennen. Mindestens 40 Zentimeter sind sinnvoll.

Form und Bürstenkopf

Die Form einer Grillbürste sowie die des Bürstenkopfes haben großen Einfluss auf Handhabung und Reinigungsergebnis. Einer der markantesten Unterschiede beim Vergleichen von Grillbürsten betrifft die Borstenform. Spannend sind die Pfeifenputzer. Damit meinen wir natürlich nicht das Bastelmaterial aus biegsamem Draht umhüllt von Synthetikgewebe, sondern Pfeifenputzer-Bürsten, dessen Borsten nicht akurat in eine Richtung zeigen, wie bei der Landmann Edelstahlbürste. Stattdessen sind sie gleichmäßig um eine stabile Drahtkonstruktion herum angeordnet. Man nennt sie deshalb auch gedrehte oder gedrillte Bürsten. Weil die Borsten schwer zugängliche Zwischenräume, Ecken und Kanten zuverlässig von Schmutz befreien, maximiert sich die Reinigungsleistung.

Wir gehen auf wesentliche Besonderheiten verschiedener Grillbürsten ein und weisen auf beispielhafte Artikel hin:

1. Die Klassiker: Hier zeigen die Borsten alle in eine Richtung: Nach unten. Der Bürstenbesatz kann quadratisch, rechteckig oder gar oval geformt sein.

• Weber Premium Grillbürste
• Landmann Edelstahlbürste

2. Triangel: Diese Grillbürsten sind vorne dreieckig wie eine Triangel und entfernen Schmutz mit Pfeifenputzer-Bürste gründlich. Umso breiter der Bürstenkopf, desto mehr Grillfläche kannst Du auf einen Schlag putzen. Da die Borsten über die Ecken reichen, kannst Du die Bürste hochkant ansetzen, um besser zwischen die Grillroststäbe zu gelangen.

• Weber Edelstahlbürste 30 cm
• Bruzzzler Grillbürste
• Dancook Bürste aus Edelstahl mit Holzgriff

Eine Alternative sind rechteckige Pfeifenputzerbürsten wie die aus dem 2er Set von Rustler.

3. Mehrfach-Bürsten-Technologie: Pfeifenputzer-Bürsten müssen aber nicht solo auftreten, wie bei Triangel-Ausführungen. Moesta BBQ hat bei seiner Brush No. 1 gleich drei nebeneinander gereiht, um die Grillrostreinigung zu beschleunigen. Anders als bei Triangel-Bürsten liegen die Bürsten nicht quer auf dem Rost, sondern sind parallel zu den Roststäben angeordnet und flexibel. Aufgrund der drei unabhängigen Elemente wird ein Grillroststab von nahezu allen Seiten gleichzeitig bearbeitet. Clevere Konstruktionen ermöglichen eine effiziente 360°-Reinigung. BBQPit hat die Moesta BBQ Grillbürste einem Langzeittest unterzogen und spricht „eine klare Kaufempfehlung“ aus. Den vollständigen Testbericht findest Du unter bbqpit.de.

• Outdoorchef 3 in 1 Edelstahl BBQ Bürste
• Domewell 3-in-1 Profi Reinigungstool
• Melojoy Premiumbürste

Alternativ dazu hat unter anderem Weber die Original Detail Grillbürste entwickelt. Hier sind zwei nebeneinanderliegende Pfeifenputzer miteinander verbunden und ergeben einen u-förmigen Bürstenkopf. Der Markenhersteller empfiehlt den Artikel für die Grob- und Detailreinigung von Grillrost, Aromaschienen und Brennköpfen von Gasgrills.

4. Y-Grillbürsten: Eine ähnliche Effektivität verspricht die Y-Grillbürste von Weber. Dank Y-Form und Pfeifenputzerborsten dringt sie konsequent in Zwischenräume von Gussrosten vor. Mit überschaubarer Borstenfläche für kleine Grills ideal.
5. Multifunktionsbürsten: Eine außergewöhnliche Form bringen die beiden 3-in-1-Grillbürsten von Barbecook und Enders mit sich. Produkte mit kompaktem Griff und zwei Seiten, die Bürste mit Schaber und Schwamm vereinen. Eine Schableiste dient zum Abschaben hartnäckiger Krusten.
6. Elektrische Grillbürsten: Keine Lust Deine Muskelkraft für die Grillreinigung zu verschwenden? Dann ist eine elektrische Grillbürste eine Option. Meist handelt es sich um Handreinigungsgeräte mit Scheibenbürsten oder Rundbürsten, die Du via Knopfdruck zum Rotieren bringst. Aber auch witzige Versionen im Design eines Akku-Schraubers sowie Dampfbürsten sind erhältlich. Und wenn Dir das noch nicht komfortabel genug ist, greifst Du zum Grillbot. Wer’s braucht!

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Grillbürsten reinigen: Auch Putzhelfer brauchen Pflege!

Eine spülmaschinengeeignete Grillbürste erleichtert die Reinigung massiv. Ist das aufgrund der Materialien nicht möglich, entfernst Du Fett und Ablagerungen mit heißem Wasser und Spülmittel.