Bring & Braai mit Cadac
Treffen sich Familie und Freunde zu einem Braai, der in Südafrika und Namibia verbreiteten Art des Grillens, nennt sich das Ganze „Bring & Braai“. Für Einheimische ist dieses gesellschaftliche Ereignis ein elementarer Teil der Kultur, dem sogar ein eigener Braai Day (24. September) gewidmet wird. Zu einem solchen Treffen bringt jeder etwas mit oder hilft bei den Vorbereitungen. Es geht in erster Linie um das Miteinander, Musik, gute Laune, Grillen im Freien und um Esskultur vom Feinsten. Passend zum unkomplizierten Braai-Lifestyle fertigt Cadac mit rund 70 Jahren Erfahrung funktionale Grills. Wir haben die wichtigsten Fakten zum Sortiment arrangiert.
Wer in Südafrika zum Braai eingeladen wird, darf sich geehrt fühlen. Schließlich verbindet die Einheimischen eine lange Tradition mit dieser Zubereitungsart. Von einem Vergleich mit dem klassischen Barbecue ist dringend abzuraten. Das kommt bei Afrikanern gar nicht gut an. Sie möchten sich von der amerikanischen Zubereitung abgrenzen.
Der Mensch braucht Perfektion, will er in der Wildnis überleben
Bevor wir die Grillgeräte vorstellen, wollen wir auf Cadac’s Big Five eingehen. Und damit sind nicht fünf der eindrucksvollsten Tiere des afrikanischen Kontinents gemeint, sondern die individuellen Big Five des Grillherstellers:
- Thermogrill: Stahlgrillroste mit Emaillebeschichtung für verkürzte Aufwärmzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung.
- Modular: Das Modular-System bringt maximale Flexibilität, weil Du diverse Grill- und Kochoberflächen kombinieren/ergänzen kannst.
- Easy Clean: Einfaches Reinigen durch Antihaftbeschichtung, Fettablauf und abnehmbarer Fettpfanne. Seifenwasser und Schwamm genügen.
- Easy Assembly: Die Montage von Cadac Grills ist ein Kinderspiel.
- Greengrill: Eine „GreenGrill-Beschichtung“ soll ab 2018 bei vielen Grilloberflächen Standard sein. Verwendet werden organische und somit umweltfreundliche Materialien.
Was Cadac Easy Assembly ausmacht, erfährst Du im Video zum Skottel Braai:
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Grillstationen
Bei Cadac findest Du Grills für Garten und Terrasse, mobile Campinggrills und individuelle Holzkohlegrills. Zunächst gehen wir auf die formschönen Grillstationen für Zuhause ein:
Meridian
Der Meridian Grill ist ein geräumiger Gasgrill, den Du in Schwarz, Edelstahl, im Holzdesign oder als Einbaulösung kaufen kannst. Diese Serie wurde im europäischen Stil gestaltet und eignet sich hervorragend für ausgiebige Grillabende mit Deinen Lieben. Der Meridian Edelstahl und Schwarz wird mit drei und vier Brennern sowie Seitenbrenner angeboten, stellt üppig Stauraum sowie Arbeitsfläche zur Verfügung und lässt sich mit Rollen bequem schieben. Dank modularem System lässt sich diverses Zubehör, wie Pizzastein, Teppanyakiplatte, Auflaufformen und Wendegrillplatte, verwenden. Mehr Abwechslung geht kaum und das zu einem fairen Preis von teilweise unter 700 Euro. Der Built-in Meridian mit vier Brennern beziehungsweise drei ist für Outdoorküchen konzipiert. Meridian Woody begeistert mit ästhetischer Holzoptik.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=JWRCOVm74Eg&rel=0
Entertainer
Cadac Entertainer ist der kleine Bruder des Meridians mit weniger Fläche, aber ähnlichem Aufbau. Auch hier gibt es eine Variante in elegantem Schwarz und zeitlosem Edelstahl. Hinzu kommt der Entertainer Supreme mit vier Brennern, Seitenbrenner, doppelwandigen Schranktüren inklusive magnetischer Drucköffnung. Eine schicke Grillstation mit optimierter Konstruktion und Brennerbox. Entertainer Elegance macht seinem Namen alle Ehre. Edel und gleichermaßen funktional wie die Kollegen.
Stratos
Cadac Stratos setzt Maßstäbe in Sachen Funktionalität, Stabilität und kulinarischer Vielfalt. Du hast die Wahl zwischen 2-, 3- und 4-Brennern und profitierst von Warmhalterost, Seitenbrenner, vier Laufrädern mit Bremshebel und Unterschrank. Mit Zubehör kannst Du von der Vorspeise bis zum Dessert alles kreieren. Alternative: Der tragbare Urban Stratos mit zwei Brennern. Kommt auch als Tischgrill wunderbar an.
City Chef 50
Du hast wenig Platz, willst aber nicht auf die Vorzüge eines Gasgrills verzichten? Der Cadac City Chef 50 ist optimal für Balkone, kleine Terrassen oder Gärten. Die Gasflasche lässt sich im Schrank verstauen, die Lenkräder garantieren Mobilität und auf den Holzablagen hast Du Platz für Grillbesteck und Co. Und da das Fett in eine Auffangschale unter dem Grill fließt, ist das Grillen mit diesem Gerät eine saubere Sache. Paellapfanne, Pizzastein, Braai Platte und Röstpfanne bescheren ein grandioses Festmahl für Zwei oder kleine Gruppen. Beim Vorgänger Citi Chef 48 musst Du zwar ohne Seitenablage und andere Extras auskommen, kannst Dich aber gleichermaßen auf Qualität und Langlebigkeit freuen.
Holzkohlegrills
Keine Lust auf Gas? Für Liebhaber von Feuer, Kohle und Glut präsentiert Cadac zwei strapazierfähige Holzkohle-Grills:
Charcoal Pro
Dieser Grill gleicht die negativen Aspekte eines Kugelgrills aus und macht Kohlegrillen zum unvergleichlichen Vergnügen. Du kannst direkt und indirekt grillen. Der Deckel ist mit zwei Lüftungsschlitzen und Thermometer ausgestattet, wodurch die Temperaturregulierung spielend gelingt. Holzkohle verbrennt gleichmäßig und Asche wird in einem Behälter aufgefangen. Für die nötige Stabilität sorgen vier Beine, für maximales Raucharoma die ergänzend erhältliche Räucherbox.
Charcoal Mateg
Die Mate-Ausgabe ist etwas günstiger, hat aber auch nur drei Beine, kein Thermometer und keinen Ascheauffangbehälter. Dennoch überzeugt das Grillgerät mit großer Grillfläche, Du kannst indirekt Grillen und nach Herzenslust Brutzeln. Ein tolles Produkt für alle, die ein langlebiges Grillgerät ohne Schnick Schnack zum guten Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.
Mobile Gasgrills von Cadac für jedes Abenteuer
Das Grillen unterwegs wird mit den tragbaren Cadac Grills auf ein neues Qualitätslevel gehoben. Stylisch, super funktional, schnell zu reinigen und bequem zu transportieren sind diese Camping Grills die idealen Begleiter für anspruchsvolle Outdoorfans. Sie sind mit zuverlässiger Piezozündung, hochwertigen Edelstahlbrennern und antihaftbeschichteten Grilloberflächen ausgestattet. Über das Cadac Modular System bestimmst Du, ob sich Dein Grill mit Grillrost, Grillplatte, Paellapfanne, Wok oder Topfständer zum Wasserkochen in eine multifunktionale Outdoorküche verwandeln soll. Entdecke die Vielfalt und finde einen treuen Partner für Dein nächstes Abenteuer:
♥ Carri Chef 2: Wenn Du mit Cadac Grill Carri Chef 2 etwas im Freien zubereiten willst, wird es Dir an nichts mangeln. Das umfangreiche Zubehör von der Plancha über Skottel bis hin zur Cadac Grillplatte erlaubt grillen, backen, rösten und vieles mehr. Pfannkuchen, Fleisch und Eier sind gleichermaßen möglich wie Pizza oder Paella.
♥ Grillogas: Etwas kleiner als der Carri Chef, aber ebenso robust. Ein exklusiver Cadac Gasgrill für Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit dem Cadac Grillogas bist Du für Ausflüge in die raue Natur bestens vorbereitet.
♥ Skottel Braai: Bringt eine Grillplatte mit sich, auf der fast alles klappt. Egal ob Wok-Pfanne, Hähnchen, Würstchen, Tee oder Rührei.
♥ Grill 2 Braai: Mit zweiteiliger Grillplatte inklusive einer gerippten und einer glatten Seite für zweierlei Grillgut wie beispielsweise saftige Steaks und Gemüse.
♥ Camp Chef: Das vielseitige, kompakte und mit Wendegrillplatte ausgerüstete Fliegengewicht bringt weniger als vier Kilogramm auf die Waage. Perfekte Voraussetzungen für Camper, Angler, Kletterer und alle, die am liebsten draußen sind.
♥ Safari Chef: Ebenfalls ein ausgezeichnetes Kochutensil mit unter vier Kilo und austauschbaren Grilloberflächen. Cadac Grillrost, Wok, Pfannen und weitere Extras sind verfügbar. Den Safari Chef 2 kannst Du als Nieder- oder Hochdruckvariante bestellen.
♥ Grillochef: Praktischer Tischgrill mit Topfständer und Deckelthermometer. Gummifüße gewährleisten sicheres Grillen, der Deckel beschleunigt die Zubereitung.
♥ Grillo Chef 2: Dieses Produkt hat bereits die GreenGrill-Beschichtung und bringt den Grillochef Tischgrill mit abnehmbaren Aluminiumbeinen in eine erhöhte Position. Die Lieferung des Cadac Grillo Chef 2 umfasst einen Topfständer.
♥ 2-Cook: Kleine Kochstation mit zwei Brennern, Gummifüßen und austauschbaren Grillblatten. 2-Cook Deluxe hat eine automatische Piezo-Zündung und zwei verschiedene Grillplatten. 2-Cook Stove zwei Topfständer, aber keine Piezo-Zündung.
♥ Cook and Grill: Der ultra leichte Kocher Cadac Cook’n Grill eignet sich bestens für Anfänger und zum Bekochen von zwei Personen. Alternativ greifst Du zum Cadac Grill Cook ohne Aufsätze.
Cadac Grill Zubehör und Rezeptideen
Jeden Cadac Grill kannst Du mit Grillzubehör individualisieren. Zudem verkauft die Marke Grillbesteck, Reinigungsutensilien, Anti-Haftfolie, Abdeckhauben, Kartuschen, Regler sowie viele weitere Produkte. Und damit Dir nicht langweilig wird, hat Cadac Grill Rezepte in petto, welche die bunte Vielfalt feinster Grillspezialitäten verdeutlicht. Nicht genug Auswahl? Dann schau bei den BBQ.Love Grillrezepten vorbei!
Benötigst Du Cadac Grill Ersatzteile für Modelle wie Citi Chef 30, Cook 200, Travel Chef oder Leisure Chef? Du hast Fragen zur Garantie? Dann ist ein Abstecher auf die Service-Website des Herstellers ratsam. Dort findest Du außerdem nützliche Tipps und Tricks rund um das „Braaien“.