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Gefüllte Fleischtomaten mit Schafskäse und Knoblauch

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Rezept für
Einsteiger
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 5 min.
Grillzeit
ca. 20 min.
Geschmack
Fruchtig und Mediterran
Besonderheiten
Vegetarisch
Grillgut
Gemüse / Käse

Zutaten für Gefüllte Fleischtomaten mit Schafskäse und Knoblauch

4 Fleischtomaten
200 gSchafskäse
50 gButter
3 Knoblauchzehen
Rezept drucken / PDF

Tomaten enthalten viel Vitamin C, Folsäure, Kalium und Magnesium sowie die wichtigen Ballaststoffe. Sehr wertvoll ist ihr hoher Gehalt an Carotinoiden. Bei dem roten Farbstoff Lycopin, der besonders in der Schale enthalten ist, handelt es sich um ein Antioxidans, das die Körperzellen vor hoch reaktiven Sauerstoffverbindungen (Radikale) schützt. Tomaten gelten in der Naturmedizin als „Darmputzer“.

Grundsätzlich ist es ganz gleich, ob Du nun die Fleischtomaten oder andere Tomaten zum Füllen verwendest. Wenn Du Spaß an der Friemelei hast, dann kannst Du auch Mini-Tomaten füllen.

So eine gefüllte Tomate ist eine wunderbare Begleiterin zu einem leckeren Steak. Wenn Du kleinere Tomaten füllst, dann eignen diese sich auch gut als kleine Vorspeise zusammen mit einem leicht gerösteten Ciabatta.

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