Weber Master-Touch GBS

Alles in einem Grillgerät: Warum der Master-Touch die Massen begeistert

Der Master-Touch GBS Holzkohlegrill ist bei Weber der unangefochtene Verkaufsschlager. Wie der ehemalige Geschäftsführer der Weber-Stephen Deutschland GmbH Frank Miedaner im Interview mit BBQPit.de 2016 persönlich bestätigte, war der Master-Touch GBS nach Stückzahlen schon damals der meistverkaufte Grill des Unternehmens, abgesehen von den 3-Brennern aus der Gas-Grillserie Spirit. Wir fassen zusammen, warum das Produkt von so vielen Grillfans genutzt wird. In erster Linie sind die beiden Grillsysteme GBS und One-Touch zu erwähnen:

Gourmet BBQ System – kreative Vielfalt mit flexiblem Grillrost

Jeder Master-Touch GBS Grill ist mit dem multifunktionalen Gourmet BBQ System aus Edelstahl ausgerüstet, was bereits das Kürzel „GBS“ im Produkttitel ankündigt. Mit diesem Grillsystem wirst Du zum Gourmet, ob Du willst oder nicht. Es maximiert die Zubereitungsmöglichkeiten und eröffnet Dir eine abwechslungsreiche Genusswelt. Je nach dem, auf was Du und Deine Lieben gerade Lust haben, verwandelt sich der traditionelle Kugelgrill mit wenigen Handgriffen in einen Pizzaofen, asiatischen Kochtopf, Eintopfofen, eine Steakstation oder ein Waffeleisen. Aufsätze wie Pizzastein, Sear Grate, Wok und Dutch Oven machen es möglich. Alles, was Du über das GBS Grillsystem wissen solltest, erfährst Du im Ratgeber der Kategorie Weber Grillzubehör.

Um das GBS in Aktion zu sehen, empfehlen wir die Videoanleitung der Grillscouts. Darin wird erklärt, wie Du ein exklusives Dry Aged Beef auf dem Weber Kugelgrill korrekt zubereitest. Mit Hilfe der Tipps, vom Grill anzünden bis zur optimalen Grillzeit, beugst Du Fehlern vor, die bei diesem teuren Fleisch nicht passieren sollten:

One-Touch-System – mit einem Handgriff sauber und belüftet

Die Master-Touch GBS Holzkohlegrills verfügen über einen großzügigen und herausnehmbaren Aschetopf. Der nimmt es mit ordentlich Grillrückständen auf, was Dir die Reinigung um ein Vielfaches erleichtert und Grillen zu einer sauberen Sache macht. Den Ascheauffangbehälter einfach regelmäßig leeren, fertig. Da sich das System bequem entnehmen und am Kessel fixieren lässt, ist die Prozedur ein Kinderspiel. Wie das One-Touch-Reinigungssystem inklusive Dämpfer-Klingen und Steuerstab im Detail funktioniert, haben wir bei der Grillserie Weber Original Kettle (früher One-Touch Original) erläutert. Darin wird auch das integrierte Lüftungssystem zum Regulieren der Sauerstoffzufuhr beschrieben.

Was Master-Touch GBS Grills außerdem mit sich bringen:

• porzellanemaillierter Kessel und Deckel, wetterfest und pflegeleicht
• 57 cm Durchmesser zum Begrillen von 4-6 Personen
• Deckelthermometer für Temperaturkontrolle beim Grillen ohne Unterbrechung des Garprozesses
• Deckelgriff mit Hitzeschutz, glasfaserverstärkte Nylongriffe
• Tuck away Deckelhalter für komfortables „Zwischenlagern“
• 2 wetterfeste Räder für Mobilität auf Balkon, Terrasse und im Garten
• dreibeiniger Unterbau für Stabilität und rückenfreundliche Arbeitshöhe
• 2 Besteckhalter
• Holzkohlerost aus Stahl
• 2 Holzkohlekörbe (Char-Basket) zum Einrichten indirekter Zonen

Die Modelle kurz vorgestellt

Master-Touch GBS begeistern mit den oben genannten Vorzügen und sind in den drei geschmackvollen Farben Smoke Grey (Grau), Ivory (Creme) und Slate Blue (Schieferblau) erhältlich. In einigen Shops ergatterst Du mit etwas Glück Modelle in „Crimson“, Kaminrot. Der Herstellerpreis von 329 Euro (Stand März 2018) scheint auf den ersten Blick teuer. Beim Betrachten sämtlicher Faktoren ist das Preis-Leistungs-Verhältnis aber in Ordnung. Langlebige Materialien, GBS, Komfort, Mobilität und Design haben ihren Preis. Nicht zu vergessen, die umfangreichen Serviceleistungen angefangen vom Garantieanspruch bis zur Verfügbarkeit der Ersatzteile.

Master-Touch GBS Pro – Grillen und Räuchern

Ergänzend zum Master-Touch GBS präsentiert Weber attraktive Sets und besondere Editionen zum Schenken und Sparen. Den Anfang macht der Master-Touch GBS Pro. Diese Edition ist ideal für alle, die das Räuchern mit Kugelgrill testen möchten, denn es umfasst einen Master-Touch GBS Grill in Schwarz und ein Räucher-Starter-Set. Inklusive sind:

• Grillbuch
• Räucherchips
• Alu-Tropfschale

Würdest Du das Zubehör separat kaufen, müsstest Du mehr investieren. Allein das Grillbuch „Weber’s Smoken: Einfach und unkompliziert mit Grill und Räucherofen“ kostet rund 25 Euro. Da der Angebotspreis identisch ist mit Standard-Modellen ist die Pro-Version eine Überlegung wert. Du profitierst von einem Rundum-Sorglos-Paket. Lediglich auf dekorative Farben musst Du verzichten.

Master-Touch GBS Special Edition Pro

Für einen Aufpreis von 20 Euro bekommst Du beim Kauf eines Master-Touch GBS Special Edition Pro eine originale Weber Abdeckhaube zum Räucherset dazu. Wenn Du sowieso vorhattest Dein Grillgut mit Raucharoma zu verfeinern und den Grill mit Abdeckhaube vor äußeren Einflüssen zu schützen, ist das Set ratsam. Es enthält:

• Weber Master-Touch GBS
• 1 Räucher-Start-Set
• 1 Standard Abdeckhaube

Master-Touch GBS Limited Edition

Gegenüber dem Einzelkauf ebenfalls sparen, kannst Du mit der Limited Edition mit Weber Spielzeuggrill Original Kettle. Das Set gibt das perfekte Geschenk für ambitionierte Holzkohlegriller mit Nachwuchs ab. Während die „Großen“ am echten Weber Grill für leckeres Essen sorgen, dürfen Kinder am Spielzeug-Weber in die Rolle des kleinen Barbecue-Experten schlüpfen und Grillgutattrappen „zubereiten“. Das Beste: Der Spielzeuggrill imitiert mit elektrischer Holzkohle sowohl das Leuchten als auch das Knistern echter Kohle! Wenn das nicht cool ist! Kessel und Deckel des Masters sind von einem schicken Rot geprägt, was ihn zu einem rassigen Hingucker macht.

Gratiszubehör und Extras zum Kohlegrill

Zudem macht Weber Interessenten den Kauf eines Markengrills mit kurzfristigen Aktionen schmackhaft. Unter anderem gab es bereits Angebote mit Grillseminar in der Weber Grill Academy. Gratis Grillzubehör oder Artikel aus der Merchandise-Abteilung, wie Retro-Metallschilder für die Grillecke, Eiswürfel-Formen oder Flaschenöffner im Kettle-Design runden den Grillkauf ab.

Master-Touch GBS oder Original Kettle Premium?

Klare Ansage für anspruchsvolle Griller: Master-Touch GBS! Beim Original Kettle Premium musst Du auf das Gourmet BBQ System verzichten und damit auf ein entscheidendes Element, wenn es um kreatives Zubereiten geht. Genauer gehen wir auf diesen Vergleich hier ein.

Praktisches Zubehör zum Master-Touch

Der Master-Touch GBS ist solo eine Wucht. Doch im Weber Universum kannst Du immer einen Schritt weitergehen. Das Zubehörsortiment ist enorm und bietet für sämtliche Ansprüche clevere Extras. Zur Inspiration machen wir auf ausgewählte Produkte aufmerksam:

• Ein Seitentisch ist eine feine Sache. Du kannst Teller mit Grillgut, Grillbesteck oder ein erfrischendes Getränk darauf platzieren, damit Du beim Grillen keinen Durst leiden musst. Weber hat einen schlichten Arbeitstisch mit Holzplatte für den Holzkohlegrill mit 57 Zentimeter im Programm, der am Grill befestigt wird. Ein super Zubehör zum Erweitern der Outdoor-Küche. Bei Amazon gibt es eine Master-Touch GBS Sonderedition mit Holzarbeitstisch.
• Der Anzündkamin Rapidfire ist in der Grillgemeinde bekannt, wie ein bunter Hund. Wenn Du Dir beim Grill anzünden Zeit und Nerven sparen willst, darf dieser Artikel nicht fehlen. Auch das Grillstarterset inklusive originalen Weber Briketts und Kohleanzündern ist empfehlenswert.
• Mit einem Warmhalterost für den 57 cm Grill wird die Grillfläche um einen höhergelegten Bereich erweitert. Da die Hitze dort geringer ist, kannst Du Gemüse schonend grillen, Brot rösten oder Fleisch warmhalten.
• Solltest Du gerne Fisch essen, ist eine Holzplanke aus Zedernholz eine sinnvolle Anschaffung. Warum das so ist, thematisieren wir hier.
• Du willst ganze Hähnchen, Puten oder Enten grillen? Ein Drehspieß  verwandelt den Master-Touch GBS in einen Rotisserie Grill.

Wirf einen Blick ins Weber Grillzubehör und lass Dich überraschen! Ob Grillzangen, Steakmesser, individuelle Grillroste oder Wokbesteck: Bei Weber bleiben keine Wünsche offen.

Master-Touch GBS günstig kaufen mit Preisvergleich

Dass sich Liebhaber des klassischen Holzkohlegrillens mit einem Master-Touch GBS einen Gefallen tun, dürfte angesichts der positiven Aspekte klar sein. Du kannst damit indirekt und direkt grillen, räuchern und vollwertige Menüs zaubern. An Genuss mangelt es Dir garantiert nicht und die Pflege des Holzkohlegrills bereitet auch keine Sorgen.

Trotz seiner Qualitäten, ist es natürlich nicht notwendig zu viel für einen Weber zu bezahlen. Ein Händlervergleich sollte für preisbewusste Käufer selbstverständlich sein. Damit Du Dich nicht durch hunderte Onlineshops quälen musst, stellen wir einen virtuellen Preisvergleich zur Verfügung. Alles, was Du für die Verwendung tun musst, ist einen Weber Grill aus unserem Arrangement anzuklicken und den günstigsten Shop anzusteuern.

Gegenüber dem Internet verlangt der stationäre Einzelhandel meist höhere Preise. Jedoch nicht immer, weshalb der Besuch eines autorisierten Weber Fachhändlers von Nutzen sein kann. Baumärkte, wie Bauhaus oder Obi, Toom, Gartenmarkt Dehner und viele andere Adressen haben Weber Produkte im Sortiment.

Qualität und Funktion bestätigt: Kundenmeinungen und Testurteile

Wer sich in BBQ-Foren ein wenig umschaut, findet viel Lob über die Master-Touch-Serie. Während manche von den Vorgängern der aktuellen Modelle berichten, die erst nach 25 Jahren intensiver Nutzung durchbrannten, heben andere die komfortable Temperaturregulierung hervor, die mit Lüftungsschieber am Deckel sowie Lüftungssteuerung am Kessel gewährleistet ist und durch Markierungen die Handhabung vereinfacht. Wie der Testbericht bei grillinstructor.net verdeutlicht, fallen auch der verbesserte Deckelhalter und die laufleisen Räder auf. bbqpit.de wiederum, hat den Master-Touch mit dem Napoleon NK22CK-L-1 verglichen und räumt dem Weber Grill einen knappen Vorsprung ein.

Die qualitativen Materialien und Funktionalität der Weber Master-Touch GBS werden zudem durch Testurteile bestätigt. Bereits 2014 betitelte zum Beispiel die Stiftung Warentest das Grillgerät als „sehr gut verarbeitet“ und verlieh das Testurteil Gut (2,4). Auch Grillerlebnis, Wetterbeständigkeit und Sicherheit überzeugten die Tester. In der gleichen Saison urteilte die Redaktion des Magazins Chip und kürte den Grill zum Testsieger. Gelobt wurden Aufbau, Stabilität und Transport.

Weber Holzkohlegrill aufbauen und anfeuern

Im Unboxing-Video zeigt Jörn von BBQ aus Rheinhessen ausführlich, wie der Master-Touch 57 cm geliefert und Schritt für Schritt aufgebaut wird. Dabei hat der Grillliebhaber einige Tricks und Tipps zum erforderlichen Werkzeug parat:

Wie Du im Video siehst, lässt sich der Aufbau mit etwas Bastelarbeit relativ einfach bewältigen. Dank des neuen Stecksystems sind die Einzelteile fix miteinander verbunden.

Allgemeine Tipps zum Grill anzünden, haben wir in einem themenspezifischen Ratgeber erläutert. Nach dem Studieren der Inhalte weißt Du genau über die Vorteile eines Anzündkamins, Grillanzünder und Alternativen Bescheid, sodass beim Entfachen der Glut nichts mehr schiefgehen kann! Auch unser Artikel „So verwendest Du einen Anzündkamin richtig!“ hilft in der Praxis.

Temperaturprobleme beheben

Bei unseren Recherchen ist uns aufgefallen, dass einige Master-Touch-Besitzer Temperaturprobleme haben. Trotz des Ausschlusses typischer Fehler geht das Thermometer nicht über 200°C hinaus. Dass das mit den Holzkohlekörben zusammenhängen könnte, die im Lieferumfang des Grills enthalten sind, ahnen viele nicht. Im Forum des Grillsportvereins wurden wir fündig und haben interessante Tipps entdeckt. Wir fassen zusammen:

• Die Nutzung der Kohlekörbe kann zur Folge haben, dass Kohle wegen zu viel Asche beziehungsweise der Körbe selbst nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt wird.
• Um dem Temperaturproblem entgegenzuwirken, Anzündmaterial im Anzündkamin durchglühen lassen, in die Körbe verteilen, auf dem Grillrost mittig platzieren und einige Minuten offen „ziehen“ lassen.
• Jetzt Deckel schließen, Lüftung unten und oben öffnen.
• Mit dieser Methode erreichte ein Mitglied des Grillsportvereins nach rund 15 Minuten knapp 300°C.

Rezeptideen

Grillrezepte findest Du beispielsweise in der BBQ.LOVE-Rezeptwelt. Egal ob Du mit dem vielseitig einsetzbaren Master der Weber Holzkohlegrills das beste Steak aller Zeiten, Lachs auf der Planke, ein buntes Ratatouille oder süße Marshmallow-Erdbeer-Spieße grillen willst.

Weber wäre aber nicht Weber, wenn es keine kulinarischen Ideen vom Grillhersteller gäbe. Gemeinsam mit Autor Jamie Purviance hat das Unternehmen lesenswerte Grillbücher herausgebracht. Darunter Weber’s American BBQ, Weber’s Burger und Weber’s Grillen mit Rezepten für jeden Tag. Außerdem liefert die offizielle Weber Internetpräsenz Rezeptideen von Vorspeisen bis Desserts.

Tipps zur Grillreinigung

Grillrost, Aschebehälter, Kessel und Deckel, alles will ordentlich gereinigt sein, damit der Weber Grill lange schick ausschaut. Zur Reinigung des Grillrostes empfiehlt Weber die eigens entwickelten Grillbürsten. Welche Modelle für welche Materialien konzipiert sind und was beim Säubern zu beachten ist, erläutern wir im Rahmen der Weber Grillroste sowie im Ratgeber zur Grillrostreinigung. Für glänzende Emaille-Oberflächen sorgt dieser Grillreiniger.

Weitere Weber Grills zum Grillen mit Kohle

Du wünschst Dir noch mehr Komfort und vermisst Arbeitsfläche zum Gestalten einer Terrassen- oder Garten-Küche? Dann solltest Du dem Weber Performer einen Besuch abstatten. Er wird mit unterschiedlichen Unterbauten in mehreren Größen verkauft und bietet Arbeitsplatz, Stauraum und noch mehr Mobilität. Der Smokey Mountain Cooker ist für alle eine Option, die viele Long Jobs wie Pulled Pork oder Beef Brisket anstreben. Absoluten Luxus schaffst Du mit dem Summit Charcoal Grill beziehungsweise dem Grilling Center an. Stolze 61 Zentimeter Durchmesser und ein riesiger Garraum sind nur die Spitze des Eisbergs.

Viel Spaß beim Stöbern in der Weber-Welt!