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Weber’s American BBQ

Kein Grillbuch wie jedes andere: Das Weber’s American BBQ von Grillspezialist Jamie Purviance, lädt Dich ein zu einem Roadtrip durch die kulinarischen Weiten der USA. Wenn Du denkst mit Pulled Pork und Beef Brisket ist ein US-Barbecue schon ausgeschöpft, dann hast Du Dich (hoffentlich nicht mit Deinem Steakmesser) ordentlich geschnitten!

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Weber Grillrezepte nach original amerikanischem Vorbild

Es gibt zahlreiche Weber Grillbücher, doch keines erfasst die Seele des American BBQ so, wie das gleichnamige Blätterwerk. Hier findest Du Grillrezepte für Schwein, Rind, Geflügel und Seafood. Und damit nicht genug: Echt amerikanische Vorspeisen vom Grill oder aus dem Smoker, leckere Beilagen und einzigartige Gewürzmischungen und Zubereitungsmethoden aus allen Teilen der USA erwarten Dich. Du wirst Dich wundern, was Du aus einem Steak oder einem Rippchen-Strang zaubern kannst!

Jamie Purviance hat sein Handwerk am Culinary Institute of America gelernt, einer der renommiertesten Kochschulen in den USA und ist als Grillexperte international anerkannt. Purviance kennt sich als US-Amerikaner mit den Finessen des traditionellen sowie modernen Barbecue bestens aus und hat sein Insiderwissen für Dich in diese Bibel des BBQs gepackt. Die Ursprünge seiner Rezepte reichen von New York über Texas bis nach Kalifornien und Illinois. Egal ob Chicken Wings, Baby Back Ribs, Chipotle-Würzpaste, Krautsalat, aromatische Rubs oder rauchige Kansas-Sauce: Weber’s American BBQ liefert alles, was es für ein vollwertiges Barbecue-Event braucht.

Dazu gibt es natürlich, wie immer bei Weber, praktische Tipps zum Umgang mit Grill, Smoker und Zubehör und ein wenig Grundlagenwissen kann selbst dem hartgesottensten Profi nicht schaden. Der Theorieteil des Buches umfasst Informationen zur US-Barbecue Tradition, Holz, Rauch und Kohle sowie Grillzeiten und dem Würzen von Grillgut. Dank Weber’s American BBQ legst Du Familie und Freunden die leckersten Grill-Schätze der USA zu Füßen – sie werden Dich dafür lieben! Wir bieten Dir einen detaillierten Preisvergleich für Weber’s American BBQ bei unterschiedlichen Anbietern.

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