Der Heel Verlag ist fest in der Grill- und Barbecueszene verankert. Mit seinem Programm an Grillbüchern deckt er das gesamte Repertoire der Möglichkeiten am heißen Rost ab. Ganz gleich, ob es dabei um die Handhabung bestimmter Grillgeräte wie den Smoker, den Kugelgrill oder den Keramikgrill geht, oder aber um das, was auf dem Grill landet, ob Wild, ob vegetarisch oder Bacon. Immer sind die Grillbücher aus dem Heel Verlag fantastische Ratgeber und gelungene Kochbücher.
Der Heel Verlag mit Sitz im nordrhein-westfälischen Königswinter bringt jedes Jahr rund 80 Bücher heraus. Darüber hinaus 60 Kalender und vier Zeitschriften. Nach der Gründung 1980 in Bonn-Oberkassel begann zunächst alles mit dem „Konzert-Almanach“, einem jährlich erscheinenden Arrangement sämtlicher Konzerttermine klassischer Musik in Deutschland. Heute liegt der Schwerpunkt auf Technikthemen und Grillen.
Zum einen gehört Heel mit einer Vielzahl an Schrauber-Handbüchern, Typenmonografien und einem Oldtimer-Katalog zu den führenden Auto-Fachverlagen des Landes. Zum anderen hat sich das Unternehmen einen Namen in den Bereichen Kochbücher und Barbecue-Literatur gemacht. Von den etwa 80 Neuerscheinungen sind über 50 Titel dem Grillen gewidmet, wodurch der Heel Verlag auf dem heimischen Buchmarkt das umfangreichste und individuellste Sortiment an Grillbüchern vorzuweisen hat. „Besser grillen als die anderen“ lautet das Motto. Bei BBQ.LOVE findest Du ausgewählte BBQ-Lektüre aus dem Heel Verlag, die jede Menge Wissenswertes vermittelt und reich an kreativen Rezeptideen ist. Um einen Eindruck zur Vielfalt zu gewinnen, gehen wir auf einige Titel ein.
Die Liste der verschiedenen Grills ist lang und jeder hat individuelle Vorzüge. Der Heel Verlag bringt mit seinen hochwertigen Büchern Licht ins Dunkel. Um nur wenige zu nennen:
Hast Du den Grill Deiner Wünsche gefunden, folgt die Praxis am Grillrost. Der Heel Verlag hat für so ziemlich jedes Anliegen passende Ratgeber beziehungsweise Rezeptbücher zum Stöbern im Programm. Ob „Wild Grillen“ mit Tom Heinzle, „Ribs & Racks“ mit Steven Raichlen oder „Vegan Grillen“ mit Mattias Kristiansson. „Chutneys, Relishes & Salsas“, „500 Tipps für Bessergriller“ oder „Steak pur“. Schau Dich in Ruhe um und entdecke großartige Inhalte!
Außerdem unter den Empfehlungen:
Der Dutch Oven gehört für viele Fans des rustikalen Barbecues zum Grillzubehör wie das Beef Brisket zur Holy Trinity. Der schwarze Topf aus Gusseisen ist ideal zum Zubereiten deftiger Eintöpfe, Schmorgerichte und mehr. Im Heel Verlag sind zahlreiche Bücher zum Thema erschienen. Falls Du Dich für das Kochen mit „Black Pots“ interessierst, solltest Du einen Blick in folgende Lektüre werfen:
Auch die beiden Titel „Die Lodge Bibel“ und „Die Feuerplatte“ verdeutlichen, warum sich die Anschaffung einiger Extras lohnt.
