Komm an den Grill!
Aktuell 20 Besucher online
| 368.362 Zugriffe in der Grillsaison 2022
Der Keramikgrill: Technik und Rezepte

Der Keramikgrill: Technik und Rezepte

ProduktkategorieLektüre
Geeignet fürAnfänger, Fortgeschritten, Gastronomie, Profi

Technik & Rezepte Grillen, Smoken, Kochen, Backen, Räuchern - der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden Kugelgrill in den Schatten stellt. Lassen Sie sich von Grillmeister Jeroen Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas in die Geheimnisse des vielseitigen Gargerätes mit seiner langen, ursprü...weiterlesennglich aus Japan kommenden Geschichte einweihen. Vorgestellt werden die wichtigsten Marken, die Funktionsweise und die verschiedenen Grilltechniken. Wie wird die Hitze optimal reguliert? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Wie entsteht Geschmack? Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden Rezepte nicht fehlen, die auf dem außergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet werden können. Mit Rezepten wie rückwärts gegrilltem Cote de Boeuf und auf Whisky-Holz geräuchertem Schellfisch bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Wer mit diesem Standardwerk die Möglichkeiten des...

Wo gibt es Der Keramikgrill: Technik und Rezepte am günstigsten?

19,99 €

Zum Shop

29,95 €

Zum Shop

29,95 €

Zum Shop
Bewerten:
Danke für die Bewertung!
Produkt teilen

Mehr vom Grill…