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Bavette mit Schoko-Espresso-Whisky Sauce

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Rezept für
Hobby-Griller / Profis
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 140 min.
Grillzeit
ca. 600 min.
Geschmack
Umami
Grillgut
Rind

Zutaten für Bavette mit Schoko-Espresso-Whisky Sauce

1 kgBavette
100 gEdelbitterschokolade
100 mlWhisky
50 gButter
6 Thymianzweige
1 Espresso
400 mlRinderfond
2 ELZucker
1 Bio-Orange
1 Chili
Salz und Pfeffer
Rezept drucken / PDF

Für die zahlreichen Informationen zu diesem Rezept danken wir Bjoern Terhorst.

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