Steven Raichlens Smoker Bible

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Geeignet für	Fortgeschritten, Gastronomie, Profi

In seinem neuen Buch widmet sich Steven Raichlen mit Smoken der Barbecue-Meisterdisziplin. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Beilagen, Desserts und Cocktails ist hier alles dabei, was zu einem perfekten Grillabend dazugehört. Ergänzt werden die Rezepte mit Hintergrundinformation zu den besten Smoker-Modellen, dem passenden Holz und dem richtigen Zubehör für ein rauchig-zartes Grillerlebnis. Mit dieser Grillbibel kommen nicht nur Einsteiger, sondern auch eingefleischte Grill-Profis auf ihre Kosten.

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