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Wild Kitchen Project

Der Weg ist das Ziel. Auch wenn dieser Satz arg abgenutzt ist, für dieses Projekt der Wilden Küche passt er. Dort, wo das Buch endet, geht es auf der Webseite weiter. Dort, wo das Umdenken anfängt, kann man es nicht mehr stoppen. Dort, wo man neue Wege gegangen ist, bleiben Spuren. Die Macher des Wild Kitchen Projects haben der Nose-to-tail-Bewegung eine neue Richtung gegeben, eine außergewöhnliche, eine sehr persönliche. Die Wege sind gespurt, ihnen zu folgen, vielleicht einen Schritt, zwei Schritte, mal schauen, mal ausprobieren, das bleibt nun jedem selbst überlassen. Ein Abenteuer. Die Einladung ist mit diesem Buch geschrieben.

Wir haben uns das Buch genauer angeschaut. Zu unserer Rezension geht es hier: Wild Kitchen Project: Die Jagd nach dem Außergewöhnlichen

 

Wo gibt es Wild Kitchen Project am günstigsten?

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buecher.de schreibt über dieses Produkt:

"Dieses Kochbuch richtet sich an die Liebhaber von Wildfleisch und Outdoorküche. Wer Wild bisher nur als Braten oder Gulasch kennt und gleich den typischen Geschmack von Lorbeer, Wacholder und Rotweinsauce auf der Zunge hat, kann hier noch einiges entdecken. Wir nutzen Grill, Dutch Oven und Mangalspieß, um die vielfältigen Geschmacksnuancen der Küche auszureizen. Selbst ungewöhnliche Wildsorten kommen auf den Teller. In diesem Buch findet man über 60 Rezepte, vom Hasen-Sauerbraten über Pulled Deer und Wildschwein-Flammkuchen bis hin zu Hirschrouladen, Bratwurst oder Hackbraten. Neben exotischen Rezepten wie Krähenstrudel und Waschbäreintopf finden sich auch Klassiker wie Rippchen und Rückenbraten."

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