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Wild Kitchen Project

Der Weg ist das Ziel. Auch wenn dieser Satz arg abgenutzt ist, für dieses Projekt der Wilden Küche passt er. Dort, wo das Buch endet, geht es auf der Webseite weiter. Dort, wo das Umdenken anfängt, kann man es nicht mehr stoppen. Dort, wo man neue Wege gegangen ist, bleiben Spuren. Die Macher des Wild Kitchen Projects haben der Nose-to-tail-Bewegung eine neue Richtung gegeben, eine außergewöhnliche, eine sehr persönliche. Die Wege sind gespurt, ihnen zu folgen, vielleicht einen Schritt, zwei Schritte, mal schauen, mal ausprobieren, das bleibt nun jedem selbst überlassen. Ein Abenteuer. Die Einladung ist mit diesem Buch geschrieben.

Wir haben uns das Buch genauer angeschaut. Zu unserer Rezension geht es hier: Wild Kitchen Project: Die Jagd nach dem Außergewöhnlichen

 

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