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Thunfischsteak mit Pestokruste

(18)
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Rezept für
Profis
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 30 min.
Grillzeit
ca. 4 min.
Geschmack
Exotisch und Herb
Grillgut
Fisch

Zutaten für Thunfischsteak mit Pestokruste

1 BundBasilikum
2 Knoblauchzehen
50 gPinienkerne
150 gParmesan
Etwas Salz und Pfeffer
100 mlOlivenöl
4 Thunfischsteaks
Etwas Zitrone
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Zutaten für das Pesto

  • 1 Bund Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • 50 g Pinienkerne
  • 150 g Parmesan
  • Salz und Pfeffer

Zutaten für den Fisch

  • 4 Thunfischsteaks, küchenfertig
  • Etwas Zitronensaft
  • Pfeffer

Wissenswertes über Fisch erfährst Du in unserem Ratgeber

Fisch korrekt lagern und grillen

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