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Hausgemachter Bacon Teil II

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Rezept für
Hobby-Griller / Profis
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 200 Stunden
Grillzeit
ca. 24 Stunden
Geschmack
Rauchig
Grillgut
Schwein

Zutaten für Hausgemachter Bacon Teil II

40 gPökelsalz
0,5 TLPaprikapulver
5 gbrauner Zucker
1,5 gKoriandersamen
1,5 gWacholderbeeren
0,5 gPfefferkörner
0,5 TLIngwer
0,5 TLgranulierte Zwiebel
1 TLgranulierter Knoblauch
0,5 TLSenfkörner
2 Lorbeerblätter
Rezept drucken / PDF

Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

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