Komm an den Grill!
Aktuell 20 Besucher online
| 229.629 in der Grillsaison 2024

„Coq au Vin“ aus dem Smoker

Drucken

Bewerten:
Danke für die Bewertung!
Rezept für
Ideal für
0 Personen
Vorbereitungszeit
ca.
Grillzeit
ca.

Zutaten für Drucken

Rezept drucken / PDF

Für die zahlreichen Informationen zu diesem Rezept danken wir Bjoern Terhorst

Rezept für
Hobby-Griller und
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 12 Stunden
0 Minuten
Grillzeit
ca. 1 Stunde
0 Minuten
Geschmack
Mediterran
Grillgut
Geflügel

Zutaten

Personen
1 Hahn
600 g Karotten
3 Zwiebel(n)
300 g Staudensellerie
250 g Champignon(s)
2 Paprika
150 g Schalotten
1 Fenchelknolle
250 g Bacon
1 Bund Thymian
2 Rosmarinzweige
8 frische Lorbeerblätter
1 Bund Petersilie
1 Bund Majoran
1 Bund Salbei
1 Bund Oregano
6 Zehen Knoblauch
8 cl Cognac
2 Flaschen Rotwein
800 ml Geflügelfond
8 Wacholderbeeren
eine Prise Zucker
Muskat

Weitere leckere Grillrezepte
www.bbqlove.de