Der Amazon-Händler schreibt über dieses Produkt:
"BBQ Räucherchips Mix: Buche, Kirsche und Apfel - die optimale Kombination von Wood-Chips für das beste Raucharoma
Räucherchips - auch Wood Chips genannt - erfreuen sich zurecht auch in Deutschland zunehmend großer Beliebtheit. Die einfache Anwendung sowie das köstliche Aroma, welches durch den Einsatz erzielt wird, überzeugen immer mehr Grillmeister.
Meistens kommen als Holzarten Obstbaumhölzer wie Kirsch- und Apfelbaumholz oder der Klassiker, die Buche, zum Einsatz.
Anwendung
Die Räucher-Chips werden vor dem Einsatz mindestens 30 Minuten, besser jedoch noch etwas länger, in Wasser eingeweicht. Für die Anwendung im Gasgrill werden die Woodchips dann in eine Räucherbox gegeben und auf den Grillrost gestellt. Bei Holzkohlegrills können die Räucherchips entweder ebenfalls in einer Räucherbox auf der Glut positioniert oder auch direkt auf die glühende Kohle gelegt werden.
Für das optimale Räucherergebnis ist die Anwendung in einem geschlossenen Grill empfehlenswert. Bei diesen kann das Raucharoma nicht so schnell entweichen und überträgt sich besser auf das Grillgut.
Welche Räucherchips eignen sich für welches Fleisch?
Rind Apfel, Buche, Kirsche
Schwein Apfel, Buche, Kirsche
Lamm Buche, Kirsche
Geflügel Apfel, Buche, Kirsche
Fisch Apfel, Buche
Gemüse Apfel, Buche
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