Menschen am Grill: Mahika und Marc
Wir wollen wissen, warum Menschen am Grill stehen und fragen nach. Heute steht für uns ein ganz besonderes Grillteam am Grill: Mahika und Marc. Die beiden sind Tochter und Vater und genauso heißt auch ihr Youtube-Kanal: Daughter & Dad’s Sizzlezone. Videos von ihren Grillabenteuern drehen die beiden seit Mitte 2018 und auch, wenn bei ihnen, wie sie selbst sagen, nicht immer alles glatt läuft, in Sachen Sympathie rangieren diese beiden Grillmeister auf unserer Beliebtheitsskala ganz oben.
Nicht nur auf Youtube, auch auf ihrem Blog Daughter & Dad’s Sizzlezone könnt Ihr verfolgen, was das Grill-Dream-Team bei seinen kulinarischen Reisen rund um den Globus und quer durch den heimischen Garten so erlebt. Auf jeden Fall versprühen die beiden jede Menge unterhaltsamen Frohsinn am Grill.
Warum grillst Du?
Mahika: Weil mein Vater mich gefragt hat.
Marc: Grillen beruhigt mich und es ist ein leckeres kreatives Hobby.
Wann war der Zeitpunkt in Deinem Leben, wo Du wusstest, dass Du ohne Grill nicht mehr kannst?
Mahika: Noch gar nicht.
Marc: Der Grill war ab der Teenager-Zeit immer dabei, bereits als 16-Jähriger musste ein Billig-Grill immer mit an den See für einen gemütlichen Abend am Strand.
Was gehört zu einem vollendeten Barbecue für Dich unbedingt dazu?
Mahika: Rippchen und Pulled Pork.
Marc: Ideen – immer dasselbe grillen macht keinen Spaß. Es muss immer etwas Neues auf dem Grill liegen und wenn das dann auch noch gelingt und schmeckt, dann ist es perfekt.
Deine Einstellung zum Fleischkonsum?
Mahika: Einen kontrollierten Konsum finde ich gut.
Marc: Es geht auch ohne Fleisch, aber es ist schöner mit. Die Sommergrillangebote von den Billigdiscountern kommen nicht auf den Grill, da verzichten wir dann doch lieber drauf.
An welchem Ort der Erde möchtest Du gerne einmal grillen?
Mahika: Ich würde gerne mal in Indien grillen.
Marc: Bei einem original Texas BBQ wäre ich sofort dabei, aber nicht nur zuschauen, sondern anpacken und aus der Erfahrung lernen.
Nimmst Du an Grillwettbewerben teil? Und was waren Deine größten Erfolge?
Mahika: Ich bin leider zu jung für die Teilnahme.
Marc: Amateurgrillmeisterschaft von Hannover 2018, 2. Platz.
Mit welchem Grillgerät grillst Du am liebsten?
Mahika: Wir nutzen einen Gasgrill.
Marc: Zuhause mit dem Gasgrill, da wir in einem Mehrfamilienhaus leben. In den Ferien am liebsten Kohlegrill.
Was ist für Dich das wichtigste Zubehörteil beim Grillen?
Mahika: Plancha, da kann man leckere Sandwiches drauf machen.
Marc: Spieße, damit kann man schöne Sachen machen oder doch die Plancha. Beides braucht man unbedingt beim Grillen.
Wer ist Dein größtes Vorbild am Grill?
Mahika: Papa und die Sizzlebrothers.
Marc: Es gibt so viele gute Griller und jeder ist auf seine Art toll. Da gibt es viele mit Fachwissen und viele mit super Grillideen.
Dein Lieblingsrezept?
Mahika: Brasilianische Chicken Wings
Marc: Kommt immer drauf an, worauf ich Lust habe. Das wirkliche Lieblingsrezept habe ich noch nicht gefunden, aber was immer geht, ist Pulled Pork und damit kann man so viel anstellen und Bulgogi mit Ssamjang ist eine tolle Geschmacksexplosion.
Grillst Du auch im Winter?
Mahika: Ja.
Marc: Warum nicht? Am Grill ist es warm und hätten wir im Norden mal Schnee, dann würde ich mir einen schönen Schnee-Tresen neben dem Grill bauen.
Welche berühmte Persönlichkeit würdest Du am liebsten zu einem Barbecue einladen?
Mahika: Mark Forster
Marc: Steven Tyler, der hat bestimmt einiges zu erzählen.
Bier oder Wein?
Mahika: Virgin Caipirinha
Marc: Bier und Whisky. Im Sommer auch gerne mal einen Cocktail.
Was machst Du, wenn Du gerade mal nicht am Grill stehst?
Mahika: Schule, Klavierspielen, Basketball und essen.
Marc: Tagsüber programmiere ich Software für die Firma, in der ich arbeite und viel Zeit geht momentan für unseren Youtube-Kanal drauf. Die restliche Zeit gehört der Familie.
Dein Barbecue-Motto lautet?
Mahika: Wann ist es fertig?
Marc: Probier alles aus und grill nicht nur Mainstream.
Wer sollte Deiner Meinung nach diesen Fragebogen unbedingt auch ausfüllen?
Mahika: Sizzlebrothers
Marc: Robin von MrFreedy BBQ
Du willst auch Teil unserer Erfolgsserie „Menschen am Grill“ werden? In unserem Beitrag „So wirst Du Mensch am Grill“ erfährst Du, wie es geht. Dort findest Du auch alle Fragen.