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Porchetta

(40)
3.5von 5
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Rezept für
Einsteiger / Hobby-Griller / Profis
Ideal für
6 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 20 min.
Grillzeit
ca. 120 min.
Geschmack
Mediterran
Grillgut
Schwein
Zubehör
Drehspieß

Zutaten für Porchetta

2 kgSchweinebauch mit Schwarte
2 ELFenchel
2 ELbunter Pfeffer
1 rote Chilischote
1 ELThymian
2 ELRosmarin
1 TLSalbei
4 ZehenKnoblauch
1 Zwiebel
1 TLZimt
1 ELgrobes Meersalz
1 Abrieb einer Bio-Orange
6 Trockenpflaumen
1 ELOlivenöl
ein paar Spritzer Balsamico- Essig
Rezept drucken / PDF

Für die zahlreichen Informationen zu diesem Rezept danken wir Bjoern Terhorst

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