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Gesmokte Rouladen

(9)
3.3von 5
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Rezept für
Hobby-Griller / Profis
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 1 Stunde
Grillzeit
ca. 2.5 Stunden
Geschmack
Rustikal
Grillgut
Rind

Zutaten für Gesmokte Rouladen

4 Rinderrouladen
9 Wacholderbeeren
1 ELPreiselbeeren
100 gBacon
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
4 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
4 ELWorcestershire Sauce
125 gButter
330 mlMalzbier
1 lRinderfond
4 gehäufte TLSenf
Essiggurken
100 mlSahne
2 ELSpeisestärke
Rezept drucken / PDF

Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

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