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Caipirinha-Butter

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Rezept für
Einsteiger
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 3 min.
Grillzeit
ca.
Geschmack
Fruchtig, Herb und Süß
Besonderheiten
Vegetarisch
Grillgut
Dipp

Zutaten für Caipirinha-Butter

150 gButter
2 Limettenabrieb
2 TLbrauner Zucker
10 mlRum
gehackter Rosmarin
etwas Meersalz
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Caipirinha-Butter

Kräuterbutter geht eigentlich immer und ist vielseitig einsetzbar. Heute zeigen wir Dir eine herrlich frische Alternative zu der klassischen Kräuterbutter. Die Kombination aus dem braunen Zucker, dem Salz, dem Limettenabrieb und dem Rum sorgt für eine Geschmacksexplosion.

Zutaten

  • 150g Butter

  • 2 Bio-Limetten (Abrieb)

  • 2 TL brauner Zucker

  • Meersalz

  • 10 ml Rum

  • etwas Rosmarin (gehackt)

Zubereitung

Sorge zunächst dafür, dass die Butter weich ist. Gebe dann alle restlichen Zutaten hinzu und verrühre sie in der Butter.

Nun stellst Du die Caipirinha-Butter nur noch kalt.

Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

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