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Caipirinha-Butter

Rezept für Grill-Anfänger
Ideal für 4 Personen
Vorbereitungszeit ca. 3 Minuten
Grillzeit ca. 0 Minuten
Geschmack Fruchtig, Herb und Süß
Besonderheiten Vegetarisch
Grillgut Dipp

Zutaten

Personen
150 g Butter
2 Limettenabrieb
2 TL brauner Zucker
10 ml Rum
gehackter Rosmarin
etwas Meersalz
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Caipirinha-Butter

Kräuterbutter geht eigentlich immer und ist vielseitig einsetzbar. Heute zeigen wir Dir eine herrlich frische Alternative zu der klassischen Kräuterbutter. Die Kombination aus dem braunen Zucker, dem Salz, dem Limettenabrieb und dem Rum sorgt für eine Geschmacksexplosion.

Zutaten

  • 150g Butter

  • 2 Bio-Limetten (Abrieb)

  • 2 TL brauner Zucker

  • Meersalz

  • 10 ml Rum

  • etwas Rosmarin (gehackt)

Zubereitung

Sorge zunächst dafür, dass die Butter weich ist. Gebe dann alle restlichen Zutaten hinzu und verrühre sie in der Butter.

Nun stellst Du die Caipirinha-Butter nur noch kalt.

Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

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