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Büffel-Bulgogi

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Rezept für
Einsteiger / Hobby-Griller / Profis
Ideal für
2 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 600 min.
Grillzeit
ca. 2 min.
Geschmack
Asiatisch
Grillgut
Rind

Zutaten für Büffel-Bulgogi

400 gRindfleisch
0,25 geriebene Birne
2 feingehackte Knoblauchzehen
2 ELSojasauce
1 TLroter Pfeffer (zerdrückt)
1 ELgehackter Ingwer
1 ELbrauner Zucker
1 ELSesamöl, geröstet
2 ELSonnenblumenöl
etwas Meersalz
Rucola
Feldsalat
1 Karotte
1 TLkörniger Senf
2 ELHonig
2 ELOlivenöl
1 Saft einer Zitrone
Salz und Pfeffer
Rezept drucken / PDF

Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

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