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„Bloody Berries“ – Gegrillte Beerentöpfchen

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Rezept für
Einsteiger / Hobby-Griller / Profis
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 10 min.
Grillzeit
ca. 20 min.
Geschmack
Fruchtig und Süß
Grillgut
Obst

Zutaten für „Bloody Berries“ – Gegrillte Beerentöpfchen

600 gFrische Himbeeren oder gemischte Beeren
60 gZucker
1 Orange, unbehandelt
3 Bio-Eigelb (Größe M)
3 ELSahne
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Grillen & Killen: Mörderische Storys und kriminell gute Rezepte (KBV-Krimi)

Wenn Du keine feuerfesten Förmchen zur Hand hast, kannst Du den Nachtisch auch in einer Auflaufform zubereiten. Einen extra Kick bekommt das Dessert, wenn Du die Früchte zuvor in etwas Orangenlikör oder Rum ziehen lässt.

Foto: KBV-Verlag, Ira Schneider

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