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BBQ-Hähnchen an Mango-Chili-Chutney

(3)
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Rezept für
Hobby-Griller
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 45 min.
Grillzeit
ca. 60 min.
Geschmack
Exotisch, Fruchtig und Scharf
Grillgut
Geflügel
Zubehör
Geflügelhalter

Zutaten für BBQ-Hähnchen an Mango-Chili-Chutney

1 Zitrone(n), den Saft
1 TLOregano
2 ELHonig
1 TLPaprikapulver
1 TLPaprikapulver, scharf
1 TLKreuzkümmel, gemahlen
1 TLKoriander, gemahlen
4 ELOlivenöl
1,4 kgHähnchen
250 gMangofruchtfleisch
250 gAnanasfruchtfleisch
2 cmIngwer
1 PriseSalz
100 gZucker
1 PriseCurrypulver
1 gChilischote, frisch
2 – 3 ELReisessig
Etwas Zitronenmelisse
Rezept drucken / PDF

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