Baconsalz

Baconsalz

Baconsalz eignet sich wunderbar zum Würzen verschiedenster Gerichte. Wo immer Dir der typische BBQ-Geschmack fehlt- mach einfach Baconsalz drauf.

Zutaten

• 100g Bacon
• 100g Salz
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung

Zuerst kümmerst Du Dich um den Bacon. Dafür legst Du die Scheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze werden sie nun für ca. 15-20 Minuten knusprig gebacken. Im Anschluss legst Du den Bacon auf Küchenkrepp aus, damit er auskühlen und das Fett abtropfen kann.

Zerbreche die Baconscheiben grob und mörsere sie zusammen mit dem Salz und dem Paprikapulver fein.