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Bacon Jam

(16)
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Rezept für
Hobby-Griller
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 30 min.
Grillzeit
ca. 50 min.
Geschmack
Rustikal und Süß
Grillgut
Schwein

Zutaten für Bacon Jam

750 gBacon
250 gSchalotten
2 große Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
4 ELApfelmus
1 TLgeräuchertes Paprikapulver
1 gehäufter TLZimt
1 TLPfeffer
1 ELTabasco
120 mlWhisky
120 mlAhornsirup
60 mlBalsamico- Essig
125 gbrauner Zucker
1 ELZuckerrübensirup
Rezept drucken / PDF

Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

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