Hähnchen vom Grill

Beer Butt Chicken

Mit Beer Butt Chicken ist eine besonderes Zubereitungsart für ein Hähnchen gemeint. Manch einer nennt sie auch Bierdosenhuhn oder besoffenes Huhn. Der Clou dabei ist, dass das Hühnchen über eine geöffnete Bierdose gestülpt wird und mit samt der Dose auf den Grill (geht auch im Backofen) gestellt wird. Das verdampfende Bier im Innern sorgt für eine sanfte Garung und ein tolles Aroma.

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