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Hallo reader,
heute ist Freitag und heute ist der 13. Tag dieses Jahres. Es gibt Menschen, die diese Konstellation fürchten wie der Teufel das Weihwasser. Und tatsächlich gibt es für diese Furcht vor Freitag, dem 13., einen Namen: Paraskavedekatriaphobie. (Keine Sorge, ich kann es auch nicht ausprechen.) Solltest Du an dieser Paraskavedekatriaphobie leiden, liegst Du wahrscheinlich gerade im Bett.
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Tatsache ist, dass es an einem 13. Freitag überdurchschnittlich viele Krankmeldungen gibt, aber signifikant weniger Unfälle passieren. Wie sollen denn auch Unfälle passieren, wenn alle im Bett liegen? Ich schlussfolgere jetzt mal, dass heute auch signifikant weniger gegrillt wird. Dabei ist die Wahrscheinlichkeit, dass Dein Gasgrill an einem Freitag, den 13., explodiert nicht höher als an jedem anderen Tag. Du musst auch nicht befürchten, dass es schlechtes Wetter gibt, wenn Du Deinen Teller nicht leer isst oder eine Spinne tötest. Im Bett bleiben kannst Du heute trotzdem.
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Für das neue Jahr wünsche ich Dir 365 tolle Grilltage. Das heißt nicht, dass Du an jedem Tag grillen sollst, aber diese Tage mit dem Bewusstsein genießt, Du könntest. Du könntest Freunde einladen, satt werden und eine gut Zeit haben. Und lass uns gemeinsam denen helfen, die das aus welchen Gründen auch immer, nicht können. Herzlich willkommen im Grilljahr 2023. Lass uns dafür Sorge tragen, dass es ein gutes wird.
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Herzlich und bringt mir mal jemand Kaffee ans Bett
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Bacon / Bauchfleisch / Schweinebauch
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Als Bacon die Allzweckwaffe eines jeden Grillenden
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Ist der Ruf erst ruiniert, lebt's sich gänzlich ungeniert. Jeder kennt die in rot-glänzender Marinade getränkten Schweinebauch-Scheiben, die dann üblicherweise auf dem Grill in brikettähnliches Material verwandelt werden. Wir klären Dich auf, was es mit diesem Bauchfleisch auf sich hat und wie es zur wahren Delikatesse wird: Cuts vom Schweine - Bauchfleisch.
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Die Rauch & Glut in Freiburg
Die Lifestyle-Messe, die Du nicht verpassen solltest
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Jetzt schon vormerken solltest Du Dir die im März stattfindende Rauch & Glut in Freiburg. In jedem Jahr, in dem sie stattfindet, wird sie ein bisschen größer und noch ein bisschen schöner. Hier treffen sich längst Grillbegeisterte aus ganz Deutschland, die großen Marken sind hier ebenso vertreten, wie viele kleine Neulinge. Und genau das macht den Charme dieser Messe aus. Du findest hier Dinge, die Du sonst nirgends findest. Die Rauch & Glut ist eine Tummelplatz für regionale Genussanbieter und sie ist ebenso eine Plattform für viele Start-Ups in der Grillszene. Entdeckerlust und Lebensfreude findest Du hier im Einklang mit dem schönsten Hobby der Welt.
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Happy new year wünscht 360° BBQ
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Aus Frankfurt erreichen Dich die herzlichsten Wünsche für ein glückliches neues Jahr. Auch 2023 ist 360° BBQ weiterhin Premiumpartner von BBQ.LOVE. Das bedeutet für Dich: Mit dem exklusiven BBQ.LOVE-Code BBQLOVE360 bekommst Du 12 Prozent auf alles (außer bereits Rabattiertes und Bücher). Einfach am Ende des Bestellvorgangs den Code eingeben. Hier geht es zum Grillshop von 360° BBQ.
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Veranstaltungshinweise
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Ein neues Jahr, ein neuer Kalender, alle Optionen offen. Wo sehen wir uns in 2023? Neu in meinem Kalender ist übrigens das Wild Food Festival, das im Rahmen der Messe Jagd & Hund in Dortmund stattfindet. Wird garantiert lecker. Da ich Dortmund quasi vor meiner Haustür liegt, bin ich wahrscheinlich vor Ort.
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