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Die spinnen, die Gallier
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wenn Du Deine Lauscher in diesen Tag in Richtung Frankreich gewendet hast, dann ist das Getöse rund um die Zukunft des Grillens unüberhörbar. Ausgelöst hat die Debatte die Grünen-Politikerin Sandrine Rousseau, die das Grillen als klimafeindlich und machohaft bezeichnete. Da ist es also wieder, dieses Narrativ "Fleisch, Feuer, Männlichkeit", selbst die Politik bleibt nicht verschont von diesem Irrtum. Schön fand ich die Entgegnung: „Wer Fleisch isst, tut das je nach dem, was er in der Brieftasche, aber nicht nach dem, was er in der Unterhose hat.“ Okay, da ließe sich auch einiges zu sagen, aber hören wir lieber kurz rein, was Obelix dazu sagt: Klick.
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Ich bin kein politischer Mensch. Ich schaue lieber dorthin, wo es schön ist. Auf meinen Grill zum Beispiel, in die Natur oder auf unsere neue Startseite. Von unserem großen Relaunch im Februar hab ich bereits berichtet. Nun folgt das komplette Redesign unseres Portals. Die neue Startseite gibt Dir einen ersten Eindruck wie es werden wird. Noch liegt ein bisschen Arbeit vor uns, aber mein Team und ich sind hochmotiviert, das für Dich schönste und informativste Grillportal zu kreieren. Und da wird es auch mal Zeit, ein großes Dankeschön in Deine Richtung zu schicken, denn ohne meine Leser und die Besucher von BBQ.LOVE wäre unsere Arbeit eine vergebliche Wildschweinjagd.
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Herzlich und mit Pfeil und Bogen unterwegs
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Und vergiss das Wildschwein nicht
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Adventskalender zum Schlemmen
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Bei Gepps - Die Saucenmacher gibt es aktuell tolle und vor allen Dingen leckere Adventskalender zum Early-Bird-Preis. BBQ-Saucen, Whiskys, Essig und Öle und weitere Feinkostkreationen. Hinter Gepps stehen Roja und Alex Gepps, die ihre Leidenschaft für gutes Essen und vor allen Dinge gute Saucen zu ihrem Business gemacht haben. Bei allen Produkten legen sie Wert auf kurze Zutatenlisten, also keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Aromen und Zusatzstoffe.
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Wilder geht's nimmer
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Dieses Buch ist mal wieder ein Knaller. Nicht nur, weil Tom hier die in meinen Augen besten Foodfotografen mit auf der Jagd hatte, hier hat er sich einfach selbst übertroffen. Wer will einen Tom Heinzle in den Schatten stellen, wenn nicht er selbst? Vor zwei Jahren wollte er noch aufhören, Grillbücher zu schreiben, und nun legt er so etwas vor. Ich muss mich sammeln, meine Euphorie schlägt sonst Purzelbäume. Wenn Du Dir nichts mehr kaufst dieses Jahr, kauf dieses Buch. Wenn Du gar nicht grillst, kauf dieses Buch. Wenn Du was verschenken willst, verschenk dieses Buch.
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Hochrippe vom Damhirsch
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Wer nicht auf Wildschwein-Jagd gehen mag, aber dennoch ein Faible für Wildes vom Grill hat, ist herzlich eingeladen, diese Hochrippe zu probieren. Das Rezept stammt aus dem ersten Buch des Wild Kitchen Projects. Als Wildliebhaber solltest Du Dir dieses Project näher anschauen:
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Veranstaltungen
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So langsam leert sich mein Grillkalender. Im Oktober haben wir noch eine letzte Landesmeisterschaft in Poing, dann gehen Eure Grillgeräte hoffentlich nicht in den Winterschlaf, sondern sorgen für gemütliche Herbststunden. Und ich sammle für Dich derweil die Termine für 2023.
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