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Ich muss gar nichts!
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die meiste Zeit des Tage heute saß ich im Workshop, im Auto und beim Chinesen. Im Workshop ging es um weitere Ideen für BBQ.LOVE, im Auto ging es um's schnelle Vorwärtskommen, beim Chinesen um's schnelle Sattwerden. Und eben hörte ich mich den Satz sagen: Ich muss noch schnell den Newsletter schreiben. Wie oft tun wir etwas, nur um schnell zu sein? Schlimmer noch: aus dem Gefühl heraus, wir müssten es tun?
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Ich muss gar nichts. Ich kann meinen Grill anmachen, mich in meinen Liegestuhl legen, den Duft des langsam heiß werdenden Grills genießen und mich auf das leckere Steak freuen. Grillen ist Genießen, ist Entschleunigung, ist Leben und Lachen. Grillen ist die Antwort. Grillen ist Freiheit. Grillen heißt: Ich muss gar nichts.
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Und trotzdem schreibe ich nun diesen Newsletter. Ich schreibe ihn, weil alleine Grillen nicht die ganze Antwort ist, weil zum Grillen die Gemeinschaft gehört, weil ich es mir zur Aufgabe gemacht habe, diesen wunderbaren Gedanken, dieses wunderbare Gefühl, Teil einer Gemeinschaft zu sein, in die Welt hinauszutragen. Das ist meine ganz persönliche Freiheitsmission. Den diese Freiheit wünsch ich mir für alle Menschen. In diesen wirren Zeit mehr denn je.
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Herzlich und missionarisch
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Wie nennt man ein verschwundenes Rindvieh? Oxford.
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Neuer Lieblingsmetzger!
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Die Landmetzgerei Bernhorst Koch ist neuer Lieblingsmetzger auf BBQ.LOVE. Inhaber Bernhorst Koch hat sich schon vor etlichen Jahren auf den Weg gemacht zu einer artgerechten, bedarfsgerechten und nachhaltigen Produktion. Er hat Landwirte gesucht, die diesen Weg mitgehen. Heute hat er eine eigene Schweinezucht, eine Bentheimer-Duroc-Linie. Spitzenqualität war und ist sein Credo und sein Weg ist ein außergewöhnlicher: Landmetzgerei Bernhorst Koch.
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Das Flanksteak
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Kaum ein Cut hat einen solchen Siegeszug in der BBQ-Szene absolviert wie das Flanksteak. Hier erfährst Du alles, was Du über diesen beliebten Cut wissen musst, wie Dir die Zubereitung perfekt gelingt und wo Du beste Qualität bekommt. Zwei wunderbare Flanksteak-Rezepte findest Du ebenfalls auf der Seite. Gutes Gelingen!
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Der perfekte Balkongrill
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Du hast weder Garten noch Terrasse, sondern einen kleinen schnuckeligen Balkon. Du magst weder Gasflaschen schleppen, noch mit Holzkohle Deine Nachbarn vergraulen. Der Q1400 von Weber ist ein kleiner, leistungsstarker Elektrogrill, mit dem Du ordentlich grillen kannst. Mit unserem Preisvergleich siehst Du, wo Du den Q1400 gerade als Schnäppchen ergattern kannst.
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Veranstaltungen
Wenn Du an diesem Wochenende in der Nähe von Lastrup unterwegs sein solltest, dann empfiehlt sich ein Besuch im Kalieber Stützpunkt. Dort wird mit viel Genuss die Saisoneröffnung gefeiert. Bestes vom Fleischerhandwerk, Verkostungen, Grillvorführungen und beste Unterhaltung für alle.
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