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Wie die kleine Raupe Nimmersatt
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kaum habe ich mein erstes eigenes BBQ.LOVE-Festival hinter mich gebracht, da zieh ich schon wieder weiter. Ich fahre nach Bremen und schau mir mal an, wie da oben im Norden BBQ zelebriert wird. Bei meinem Festival am vergangenen Wochenende hörte ich von jemandem, der erstmals so eine BBQ-Veranstaltung besucht hatte, die Worte: "Ich kann jetzt verstehen, warum Du so gerne in dieser Szene unterwegs bist."
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Wie die kleine Raupe Nimmersatt fresse ich mich durch diese Veranstaltungen. Das meine ich allerdings nicht im Wortsinn, denn was ich bei diesen Events am wenigsten tue, ist essen. Ehrlich. Es ist dieses Zusammensein mit Menschen, mit denen man eine Leidenschaft teilt. Die Leidenschaft für's Feuer, für's Grillen, für gutes Fleisch und gute Lebensmittel. Verbunden mit der Botschaft "Am Grill sind alle gleich." Es ist dieses Gefühl, unter Freunden zu sein, es ist immer eine gute Zeit.
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Wenn Du Lust und Zeit hast, dann komm uns besuchen, sei dabei und genieß die Zeit.
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Aber satt war sie noch immer nicht
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Treffen wir uns in Bremen?
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Die GrillGut in Bremen, die im Rahmen der Messe HanseLife stattfindet, ist nicht nur Ausstellung und Landesgrillmeisterschaft, sie ist längst zu einem beliebten Szenetreff geworden. Das Programm verspricht beste Shows mit Ralf und Oliver, den Fabulous Patio Porkers", die Feuerlords zeigen Dir, wir gut Fisch und Dopf zusammen passen und Alex weiht Dich in seine Bratwurstgeheimnisse ein.
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Am Montag fraß sie sich durch einen Coleslaw mit Bacon
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Die Raupe Nimmersatt fraß sich die ganze Woche über durch allerhand Obst, erst am Samstag ließ sie es so richtig krachen und aß Schokokuchen, Käse, Wurst, Eis und allerhand mehr. Wir lassen ein paar Zutaten weg, fügen neue hinzu und schon haben wir einen wunderbaren Apfel-Fenchel-Coleslaw mit Bacon. Klingt wie Zauberei, ist aber ganz einfach.
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Am Mittwoch fraß sie sich durch einen Rollbraten
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Die kleine Raupe fraß sich am Mittwoch durch ein paar Pflaumen. Und die sind tatsächlich in unserem Rollbraten auch enthalten, zudem füllen wir die Rehkeule aber auch noch mit ganz vielen frischen Kräutern. So wird es ein Gedicht. Hier geht es zu unserem Mittwochsfressen: Gesmokter Rollbraten aus der Rehkeule.
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Kräuterpellets für Räucher-Raupen
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Den Rollbraten (und nicht nur den) kannst Du wunderbar mit Kräuterpelltes veredeln. Diese Pellets habe ich bei meinem BBQ.LOVE-Festival kennengelernt. Es gibt sie aus Thymian, Hopfen, Oregano, Grüntee und Kakao im Onlineshop von Feuerlord.de. Der Rauch duftet fantastisch und das Grillgut bekommt ein feines Aroma. Unten steht ein Gutscheincode, damit kannst Du bei Feuerlord vergünstigt einkaufen.
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Gutscheincode für Feuerlord.de
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Der fantastische Lars Eickmeyer von Feuerlord.de war am vergangenen Wochenende beim 1. BBQ.LOVE-Festival dabei und hat noch einen Gutscheincode für Dich eingerichtet. Mit dem Code bbqlove2021 kannst Du bis zum 31.10.2021 mit 10 Prozent Rabatt bei ihm shoppen: feuerlord.de.
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Veranstaltungen
An diesem Wochenende findet also die GrillGut in Bremen statt, danach das Wochenende findet in Colbitz die Landesgrillmeisterschaft Sachsen-Anhalt statt und Ende des Monats treffen wir uns noch einmal beim BBQ Streetfood Festival OWL by Grillstar in Gütersloh.
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