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Terrassen-Grillgeräte-Gewusel
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irgendwann kommt wahrscheinlich jeder Griller an den Punkt, an dem er denkt: Wohin mit dem ganzen Grillzeug? Wenn ich dieser Tage auf meiner Terrasse stehe, mutiere ich jedesmal zum Outdoor-Architekten und plane hier und plane dort. Ich hätte gerne meine Terrasse überdacht, und vergrößern könnte ich die Terrasse eigentlich auch, ich könnte auch eine schicke Grillhütte in den Garten setzen, nen Pool gleich nebendran, ne Feuerstelle will ich schon lange und den einen oder anderen Grill brauch ich auch noch und die passende Möbelage gleich noch dazu. Im Moment hab ich den Großteil des ganzen Geraffels in der Garage stehen, was natürlich zur Folge hat, dass mein Auto nicht mehr hinein passt.
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Vor meinem geistigen Auge ist mein Grillparadies nahezu perfekt. Die Realität ist eine andere. Aber wenn ich dann so wie letzten Samstag nach dem Grillen am Feuer sitze und die Flammen beobachte, das Radler eiskalt, die Musik funky und die Gesellschaft die beste, dann interessiert mich mein fehlendes Grillparadies plötzlich nicht mehr. Dann bin ich dankbar für das, was ist, und schaue nicht auf das, was fehlt. Dann kann ich den Moment genießen. Und mein Auto, nun ja, das hat ja auch vor der Garage genug Platz.
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Herzlich und in love with these perfect imperfections
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Die Zeit, um glücklich zu sein, ist jetzt.
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Geräucherte Bacon-Currywurst-Spieße
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Ein Rezept zum Glücklichsein sind diese geräucherten Bacon-Currywurst-Spieße. Sie sind schnell gemacht, das ideale Fingerfood und Deine Gäste werden sie lieben. Sie sind aus all dem gemacht, was direkt die Glückshormone eines jeden Grillers aktiviert: Bratwurst, Bacon, Käse und leckere Currysauce. Wir sagen mal wieder danke an Björn Terhorst für dieses Glücksrezept.
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Buchtipp: Feuer & Flamme
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Vergangene Woche hab ich dieses Buch entdeckt und war sofort schockverliebt. Lennox Hastie kocht nur über offenem Feuer - auch in seinem Restaurant in Sydney. Das ist wahrlich kein gewöhnliches Grillbuch. Auf den ersten 70 Seiten wird Dir nämlich nicht erklärt, welche unterschiedlichen Grillgeräte es gibt und was Du wann, wo und wie am besten einsetzt, nein, Lennox Hastie erklärt Dir seitenlang das Feuer. Die Rezepte sind nicht unbedingt alltagstauglich, die sind schon was für ambitionierte Grillmeister. Aber dennoch hab ich selten ein Grillbuch mit so viel Feuer und Leidenschaft in den Händen gehalten. Hier kannst Du Dir das Buch direkt bei Amazon anschauen: Lennox Hastie - Feuer & Flamme.
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Wegweiser ins Glück
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Bevor ich mir ein Schild, auf dem in goldenen Lettern "Sandras Grillparadies" steht, über meine Terrasse hängen kann, genieße ich noch die glücklichen Stunden mit meinem Terrassen-Grillgeräte-Gewusel. Aber das "Ich grille, Du spülst"-Schild hätte auch jetzt schon Platz bei mir. Noch mehr Weg- und Richtungsweiser findest Du hier: BBQ- und Grillschilder.
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Menschen am Grill: Dirk Bormann
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"Ich seh halt so gern in glückliche Gesichter." Das war Dirks Antwort auf die Frage, warum er grillt. Dirk kannst Du auf vielen BBQ-Veranstaltungen in unserer Republik treffen, er ist eigentlich überall dabei und immer mittendrin. Seinen größten Grillerfolg feierte er, als er endlich mal etwas gegrillt hatte, mit dem auch seine Frau zufrieden war. Was ihn sonst noch glücklich macht, liest Du hier: Menschen am Grill: Dirk Bormann aus Mönchengladbach.
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Das große Glück mag kleine Dinge
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Für die Vienna BBQ Days gibt es nun einen neuen Termin und ein neues Veranstaltungsgelände gleich dazu. Die österreichischen Grillfreunde ziehen in die Wiener Alpen. Ständig aktualisiert: unser Grillkalender 2021.
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