McBrikett Grillkohle

Umweltschutz mit Grillkohle aus Kokosnussschalen und Bambus

Du liebst das Grillen mit Holzkohlegrill, aber konventionelle Holzkohle geht Dir mit schlechtem Brennverhalten auf die Nerven und die negativen Umweltauswirkungen der Herstellung sind für Dich keine Option? Die McBrikett GmbH aus München hat sich auf nachhaltige Premiumgrillkohle spezialisiert und womöglich genau die richtigen Produkte für Dich. Für die Fertigung greift das Unternehmen von Kasper Damkier auf die Schalen der Kokosnuss sowie Bambusspäne zurück. Bei beiden Rohstoffen handelt es sich um Nebenprodukte der Industrie. Durch die Verwertung zu Brennstoff werden Abfälle vermieden und Ressourcen effektiver genutzt. Es müssen keine Bäume gefällt werden, wie es beim Großteil handelsüblicher Grillholzkohle der Fall ist, die aus Afrika oder Südamerika importiert wird.

McBrikett Grillkohle ist aber nicht nur eine klimafreundliche Alternative. Gleichzeitig fördert sie mit ihrem hohen Heizwert perfektes Grillvergnügen. Sie erzielt Spitzentemperaturen und weist eine Brenndauer von bis zu acht Stunden auf. Beste Voraussetzungen für ein komfortables Barbecue mit leckeren Röstaromen.

McBrikett Kokoko: Informatives zur Kokoskohle

Die Kokoko Briketts des bayerischen Grillkohleherstellers zeichnen sich durch ein hervorragendes Ausgangsmaterial aus. Die harten Kokosnussschalen enthalten mehr Energie als unser heimisches Buchenholz und erlauben aufgrund ihrer ebenmäßigen Struktur eine sehr gleichmäßige Verkohlung. Der hohe Gehalt an Kohlenstoff zwischen 80 und 85 Prozent fördert schnelles Anbrennen und eine höhere sowie konstantere Hitze. Nach dem Verkohlen wird McBrikett Kokoskohle mit sogenannten Extruderpressen verdichtet, um die Brenndauer zu maximieren. Diese Pressen erzielen gegenüber klassischen Brikettpressen deutlich mehr Druck.

Die zentralen Vorteile von McBrikett Grillkohle aus Kokosschalen:

• hoher Heizwert
• 3x höhere Brenndauer als konventionelle Holzkohle
• brennt bis zu acht Stunden
• rauchfrei
• geruchsneutral
• maximal 6 % Asche
• platzsparend
• formbeständig, zerfällt auch beim Glühen nicht
• nachhaltig
• Asche ist als Pflanzendünger wiederverwendbar

McBrikett Kokos Grillbriketts sind in bedarfsgerechten Formen verfügbar:

• Würfel: Cubes kannst Du kinderleicht stapeln und portionieren. Die Mini-Cubes passen in kleine Grills und sind aufgrund ihrer kompakten Größe in 5-10 Minuten startklar. Auch für unterwegs praktisch. Würfelförmige McBrikett Grillkohle gibt es mit und ohne Loch in der Mitte.
• Eier: Für Grillgeräte wie Keramik- und Kugelgrills, aber auch Watersmoker und Dutch Ovens sind die eierförmigen Kokoko Eggs Dank ihrer Formgebung lassen sich Eierbriketts in rundlichen Grillgeräten wunderbar platzieren.
• Stangen: Ist eine besonders lange Brenndauer erforderlich, sind die Stangenbriketts Kokoko Long Bis zu acht Stunden hält die Glut laut Hersteller. Optimal für Smoker, Spanferkel- und Profigrill. Der Dutch Oven lässt sich darauf wackelfrei abstellen.
• Die Quickys: McBrikett Koko-Quick inklusive Brennlöcher und integriertem Anzünder sind zylindrisch geformt. Das sorgt für beschleunigtes Durchglühen der Instant Grillbriketts, die in einer Minute grillbereit sind. Perfekt für unterwegs oder wenn es schnell gehen muss. Einfach Feuerzeug daranhalten und warten, bis sich das Brennmaterial entzündet. Wird auch für Tischgrills, wie die Modelle von Cobb, empfohlen. Brenndauer etwa 60 Minuten.

McBrikett Bambuko aus dem grünen Alleskönner Bambus

Bambus ist ein ausgezeichneter Holzersatz. Die Pflanzen wachsen mit bis zu 100 Zentimetern pro Tag (!) extrem schnell und werden, anders als Bäume, bei der Ernte nicht gefällt. Stattdessen wachsen kurz nach dem Schnitt schon die nächsten Triebe nach. Zur Herstellung von Bambuko Grillbriketts wird Bambus über mehrere Wochen bei hohen Temperaturen verkohlt. Anschließend erreicht der Brennstoff einen Kohlenstoffgehalt von 93,2 Prozent und eine Hitze von bis zu 1.000 Grad. Eine überragende Reinheit und Temperatur, die sich positiv auf das Grillen auswirkt.

Nimm Bambukos zum Beispiel für Steaks und verpass dem Grillfleisch ein charakteristisches Branding! Du grillst mit Keramikgrill und musst die Temperatur für die Low & Slow Methode deutlich niedriger regulieren? Auch das ist kein Problem. Mit Reglern und Deflektor ist die Hitze präzise einstellbar. Die Stangen der Bambuskohle kannst Du spielend brechen und für Deinen Grill individuell portionieren. Egal ob Kugelgrill, Gartengrill oder Grillstation. Zudem ist der Umgang mit Bambuko eine saubere Sache: Der Aschegehalt liegt bei 2,5 Prozent, ein Bruchteil im Vergleich zu gewöhnlicher Holzkohle.

McBrikett Marabu: Nachhaltige Holzkohle

Das Holz des Marabu-Baums (eigentlich ein Busch) ist aufgrund von Verwachsungen uninteressant für die Möbelindustrie. Auf Kuba breitet sich die Pflanze auf mehr als 1,2 Millionen Hektar extrem schnell aus. Ein Problem für die Landschaft, weil „El Marabú“ ständig geschnitten beziehungsweise vollständig ausgerissen werden muss, um die Verbreitung einzudämmen. McBrikett bewahrt das Holz vor der Verbrennung und nutzt es zur Grillkohleherstellung. Marabu Premium Holzkohle trägt somit ebenfalls zu einer sinnvollen Verwendung natürlicher Ressourcen bei. Die wichtigsten Fakten:

• 15 Minuten Anzündzeit
• Brenndauer direktes Grillen 2-3 Stunden
• Brenndauer indirektes Grillen 4-5 Stunden

Rekordverdächtige Hitze bei McBrikett Grillkohle

McBrikett Grillkohle im Test

Grill & BBQ Bodensee hat die Premiumgrillkohle (Eggs) getestet und seine Erfahrungen im Video zusammengefasst:

Im Praxistest außerdem die sechseckigen Greek Fire Profi Holzkohlebriketts. Im Vergleich benötigte der Brennstoff von McBrikett zwar etwas länger zur Entwicklung der Glut, schnitt bei der Brenndauer aber besser ab. Die Kokoskohle konnte die Temperatur konstanter halten. Getestet wurde anhand von Pulled Pork, einem Long Job mit Minimum sieben Stunden Garzeit. Auch von BBQ Pit, dem Grillsportverein und vielen anderen Bekannten aus der Barbecue Szene wurden Testberichte zur McBrikett Grillkohle veröffentlicht. Durchweg mit Kaufempfehlung.

Außerdem im Sortiment: Grillanzünder, Grillzubehör und Putzhilfen

McBrikett verkauft 100 Prozent natürliche Öko-Anzünder aus Holzspänen und Wachs. Damit kannst Du das Feuer in Grills, Öfen, Feuerstellen und Kaminen entfachen. Nicht zu vergessen der klappbare Anzündkamin für zuhause, Camping, Park oder wo auch immer Du grillen willst. Der Klappkamin lässt sich platzsparend verstauen und ist in unter zehn Sekunden einsatzbereit. Wie der Anzündhelfer richtig verwendet wird, erklären wir in diesem Beitrag.

Mit McBrikett Zubehör bringst Du Grills nach dem Brutzeln sogar umweltfreundlich auf Hochglanz: Der Fett- und Schmutzlöser FUSL ist biologisch abbaubar, frei von Lösungsmitteln, Duft- und Konservierungsstoffen. Abgerundet wird das Sortiment von Grillschürzen, Caps und Shirts.

Tipps und Wissenswertes

Du willst mehr erfahren? Wir haben zahlreiche Informationen rund um Kohle und Briketts arrangiert. Klick Dich durch unsere Ratgeber und Abteilungen:

• Tipps zum Grill anzünden
• Kaufkriterien und Produktempfehlungen zu Grillbriketts
• Wissenswertes über Grillkohle

Gute Grillkohle erkennen. Kasper Damkier im Interview mit den Sizzlebrothers.

Im Interview mit den Sizzlebrothers erzählt McBrikett Geschäftsführer Kasper Damkier viel Wissenswertes über gute Grillkohle: