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Rotbarschfilet aus der Folie mit Asiagemüse | Nelson Müller

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Geheimtipp

Da die asiatische Küche auch bei uns immer beliebter wird, sind geröstetes Sesamöl, Sweet Chili Sauce for Chicken, Teriyakisauce, Wasabipaste und Ketjap manis inzwischen in jedem besser sortierten Supermarkt erhältlich. Alternativ bekommt man sie natürlich im Asia-Markt.

Rezept von Nelson Müller mit freundlicher Genehmigung von ProFagus.

Die Produkte von ProFagus findest Du auch bei uns: ProFagus Grillkohle.

Rezept für
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 30 Minuten
Grillzeit
ca. 10 Minuten
Geschmack
Exotisch und Orientalisch
Grillgut
Fisch und Gemüse

Zutaten

Personen
100 g Möhren
100 g Sellerie
100 g Lauch
100 g Chinakohl
100 g Shiitakepilze
6 EL Sesamöl, geröstet
3 EL Sweet Chili Chicken Sauce
3 EL Teriyakisauce
1 Msp. Wasabipaste
3 EL Ketjap manis
1 TL Ingwer
1 TL Koriander
800 g Rotbarschfilet
Etwas

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