Gegrillte Ananasscheiben mit Honig
Honigsüße Königin der Tropenfrüchte
Der perfekte Ausklang eines wunderbaren Grillmenüs ist ein ebenfalls gegrilltes Dessert. Ananas, die Königin der Tropenfrüchte, zu grillen ist denkbar einfach. Die einzige Herausforderung mag darin bestehen, eine frische Ananas zu schälen und in Scheiben zu schneiden.
Der Weg zu den Ananasscheiben
Du kannst es Dir natürlich einfach machen und gleich Ananasscheiben kaufen. Fast in jedem Supermarkt gibt es heute frische und geschälte Ananas zu kaufen. Wir raten jedoch schon aus Gründen der Müllvermeidung lieber zu den ganzen Früchten. Und keine Angst vor dem Zerlegen.
Von der Ananas musst Du nur die Schale und den durchgehenden Strunk in der Mitte entfernen. Grundsätzlich ist es auch egal, ob Du die Ananas nun in Scheiben oder anders geartete Stücke schneidest. Das tut dem Geschmack keinen Abbruch.
Zubereitung der gegrillten Ananas
Die Ananasscheiben ein wenig mit Olivenöl einpinseln und ab damit auf den Grill. Sie dürfen ruhig ein bisschen Farbe bekommen, das dauert circa vier bis fünf Minuten.
Die Scheiben auf einer großen Platte anrichten und mit Honig beträufeln. Wer seine Gäste besonders lieb hat, serviert dazu noch etwas Vanilleeis. Mit ein paar Minzblättern dekoriert wird es perfekt.
Wenn keine Kinder mitessen, kann der Honig noch mit etwas Rum verfeinert werden. Und wer es gerne feurig mag, der flambiert die Ananas. Es steht Dir dabei natürlich frei, die Ananas auch in größere Stücke zu schneiden. Falls man auf dem Grillrost grillt und nicht auf einer Grillplatte ist das sogar empfehlenswert.
Zutaten
| Personen | |
|---|---|
| 1 | Ananas |
| Etwas | Olivenöl |
| Etwas | Honig |