Guacamole-Beef-Burger
Die Avocado und ihr Ruf
Der Avocado sagt man ja allerlei Wunderkräfte zu. Sie gilt als wahres Superfood. Ihr Nährstoffgehalt steht im Verdacht, unsere Haut, unsere Knochen und selbst unsere Figur zu optimieren. Angeblich soll man von Avocado abnehmen. Da sie auch noch herrlich schmeckt, ist sie wie geschaffen für unseren Burger. Doch sind wir uns ganz sicher: Zum Abnehmen taugt dieser Burger nichts. Aber zum Gute-Laune-Verbreiten ist er unser Superfood.
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Zubereitung des Guacamole-Beef-Burger
Den Salat waschen, die Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Die Burgerpatties bei direkter Hitze von beiden Seiten je zwei Minuten grillen. Anschließend an die Seite legen und noch etwas ruhen lassen. Die Käsescheiben jetzt schon auf die heißen Patties legen. Den Bacon kross grillen.
Die Brötchenhälften mit Mayonnaise bestreichen und mit Salatblatt, Zwiebeln und Tomaten belegen. Die Käse-Patties und den krossen Bacon obenauf geben. Nun das Ganze mit der Guacamole krönen. Fertig ist unser Guacamole-Burger.
Zutaten
| Personen | |
|---|---|
| 4 | Burgerbrötchen |
| 4 | Burgerpatties |
| 4 Scheiben | Käse |
| 4 | Salatblätter |
| 8 Scheiben | Bacon |
| 4 TL | Mayonnaise |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebeln, rot |
| 8 EL | Guacamole |