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Gefüllte Fleischtomaten mit Schafskäse und Knoblauch

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Tomaten enthalten viel Vitamin C, Folsäure, Kalium und Magnesium sowie die wichtigen Ballaststoffe. Sehr wertvoll ist ihr hoher Gehalt an Carotinoiden. Bei dem roten Farbstoff Lycopin, der besonders in der Schale enthalten ist, handelt es sich um ein Antioxidans, das die Körperzellen vor hoch reaktiven Sauerstoffverbindungen (Radikale) schützt. Tomaten gelten in der Naturmedizin als „Darmputzer“.

Grundsätzlich ist es ganz gleich, ob Du nun die Fleischtomaten oder andere Tomaten zum Füllen verwendest. Wenn Du Spaß an der Friemelei hast, dann kannst Du auch Mini-Tomaten füllen.

So eine gefüllte Tomate ist eine wunderbare Begleiterin zu einem leckeren Steak. Wenn Du kleinere Tomaten füllst, dann eignen diese sich auch gut als kleine Vorspeise zusammen mit einem leicht gerösteten Ciabatta.

Rezept für
Grill-Anfänger
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 5 Minuten
Grillzeit
ca. 20 Minuten
Geschmack
Fruchtig und Mediterran
Besonderheiten
Vegetarisch
Grillgut
Gemüse und Käse

Zutaten

Personen
4 Fleischtomaten
200 g Schafskäse
50 g Butter
3 Knoblauchzehen

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