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Gesmokter Rollbraten aus der Rehkeule

Gesmokter Rollbraten aus der Rehkeule

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Rezept für
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Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

Rezept für
Hobby-Griller und
Ideal für
4 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 1 Stunde
0 Minuten
Grillzeit
ca. 6 Stunden
0 Minuten
Geschmack
Mediterran
Grillgut
Wild

Zutaten

Personen
1 Rehkeule
frische mediterrane Kräuter
1 Zwiebel
80 g getrocknete Pflaumen
Olivenöl
Balsamicoessig
3 Knoblauchzehen
3 EL Pflaumenmus
Wildfond
Meersalz
Pfeffer

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