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Philly Chili-Cheesesteak Sandwich

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Die Buns für die Philly-Chili-Cheesesteak-Sandwiches kannst Du natürlich selber machen, dann schmecken sie definitiv am besten. Wie empfehlen dazu unser Rezept von den Brioche Buns. Im Rezept wurden zwar klassische Burger-Buns geformt, aber das kannst Du ja schnell ändern und die Teiglinge einfach etwas länglicher formen.

Falls Du gerade weder Lust noch Zeit hast, die Buns selber zu backen, dann kannst Du auch fertige Sandwich-Brötchen nehmen. Achte hier aber bitte auf sehr gute Qualität. Alternativ funktionieren diese Sandwiches auch mit einem tollen krossen Baguette, das Du vorher leicht anröstet. Das solltest Du mit allen Buns, egal, welche Du nun verwendest, auch machen.

Du bist immer wieder auf der Suche nach bester Fleischqualität und guten Cuts, ohne auf  handwerkliche Meisterqualität verzichten zu müssen? Die Metzgerei Kiesinger aus Tübingen hat mit dem Fleischversand Yourbeef ein Eldorado für Fleischfans geschaffen. Hier findest Du auch ein Hanging Tender, das wie geschaffen ist für die perfekten Philly-Chili-Cheesesteak-Sandwiches.

Fotos und Rezeptidee: Bjoern Terhorst

Rezept für
Grill-Anfänger und Hobby-Griller und
Ideal für
2 Personen
Vorbereitungszeit
ca. 60 Minuten
Grillzeit
ca. 60 Minuten
Geschmack
Scharf, Umami und Würzig
Grillgut
Rind

Zutaten

Personen
150 g geriebener Cheddarkäse
120 ml Milch
0,5 TL schwarzer Pfeffer
0,5 TL Senfpulver
0,25 TL Knoblauchpulver
0,25 TL Zwiebelpulver
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
Jalapenos
Buns
Steak

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www.bbqlove.de